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今天的顾程就如同中邪一般,嘴上一直挂着的就是鲫鱼汤。
使得安然不好好给她做都不好意思了。
她上次特意在市场上买了一个瓦锅,专门煲汤用的,看着很不起眼的一个瓦锅,炖出来的汤汁真的很美味。
他们进家的时候,阮爱玲和顾爱国他们三口还没有回来,据说约了朋友去附近游玩去了。
家里只剩下顾程和安然。
鱼本来就是杀好的,越新鲜煲出的汤汁越好。
安然手脚利索的弄出一块豆腐,这是她自己做出来的豆腐,很是美味。
准备了一些花生油,还有酱油、醋、盐之类的一些调料。
安然把那条鱼又洗了一下,沥干了水分,放在一边备用。
清水豆腐切成块状,厚厚的长方形的形状。
开火烧红锅后,倒入油,烧热。
加入沥干水的鲫鱼,手提鱼尾巴慢慢放入,避免油花四溅。
煎到两面金黄。
等到鲤鱼煎好之后,放到瓦锅里,加入清水适量。
稍微淹没鱼就好。
用大火烧开后,将表面浮着的白色泡沫撇掉,然后放入切好的豆腐块,倒入调料和食盐进行调味,慢火炖了一个小时。
安然用的都是自己系统里的水。
鱼还没有煮好,香气四溢。
连凉亭子那里的人都可以闻到。
几个小媳妇使劲地吸着鼻子道,“谁家做的鱼汤,怎么这么好闻?”
荣妈妈正在那里前后摇摆着自己的胳膊,满脸含笑,道,“肯定是我那乖巧的孙媳妇。”
大家的目光齐刷刷的看向她,道,“八字还没有一撇呢,就是你的媳妇了?”
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