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吴静秋笑吟吟道:“您说的是海霞婶子。”
昨天晚上,他们吃完饭,林海霞上门说了白天有人跟她打听他们一家的事,还反复说了多警惕王金花。
陆达毅面露了然的神情,“看来你们关系不错,那这就好办了。”
之后,他们就之后所需要的干净肥肠,熏肥肠熏猪肚的量展开了详细的讨论。
结束后,陆达毅目送走父女两人。
一直站在边上的王仁忠见人走了,急吼吼地走到陆达毅身边,“掌柜的,真的不用拟订相关契约吗,万一有人开出更高的价格,他们把货都卖给别人了怎么办?”
吴平仓父女俩已经走远不见人影了,陆达毅依旧望着那个方向,白净的面容上带着笑意,看着和善极了,他意味深长的说了一句:
“我相信我看人的直觉。”
他转身走了,留下一脸懵的王仁忠。
街道上,吴平仓高兴道:“秋儿,果真如你所料,以后我们就可以让大山他们清洗肥肠,我们抽开手搞熏制,做别的事情了。
今儿早上我看了一下,地蛋都出芽了,每一个冒了两三个芽,估计再过几天就能种下了吧?”
“嗯嗯,种之前,我们得去找一趟里正。”
父女俩前去药店买了些所需的东西,又买了点白糖雪花盐,以及酿造酱油。
买雪花盐和酱油是陆达毅特意交代的,他说像熏制的菜品价格不会低,受众者是条件不错的有钱人,他们口味刁,用粗盐做的口味不佳,雪花盐是最好的,酱油则会增添风味。
忍痛花了不少钱买雪花盐酱油买八角香叶等物品,路过集市,看到芥菜不错,颗颗翠绿新鲜,个头不小,吴静秋询问了价格,三文钱两斤。
开春儿了,天气越来越暖和,青菜出的多,价格降了下来。
想着家里的酸菜没有了,吴静秋要了十斤芥菜。
买完东西,父女两人乘坐牛车回村。
牛车速度快,不到两刻钟便到了。
回到家里,吴静秋把芥菜放到院子里晾晒着,等晒蔫儿巴了,皱皱的再收回来。
“爹,快到午时了,娘早上说他们中午不回来吃饭,就地烤一些芭蕉芋吃,我们不如做点吃的带到山上,下午再上山去挖?”
“我正有此打算,他们劳累了一上午,光吃点芭蕉芋怎好恢复力气?
秋儿,不如把那两条草鱼拿来做了吧,我去杀了去鳞。”
不一会儿,两条各有三斤多重的草鱼被吴平仓杀好了,鱼肚子里洗得干干净净。
把鱼交给吴静秋,吴平仓拿些草喂鸡鸭兔子,然后提着桶去后院了给菜淋水。
后院种下的那些地蛋苗在精心侍弄下,又长高了一截。
后撒下的菜种子也冒出了绿芽。
经水浇润,更显翠绿,生机勃勃。
厨房里,吴静秋拿干净筷子从坛子里夹了些泡菜,又弄了些豆瓣酱出来。
她打算做一个酸辣口味的泡菜鱼片。
鱼头鱼身分开,在鱼尾部位切一刀,没切断,切开鱼肉的刀抵在中间的鱼骨上,斜刀往前用力切到底,肉骨分离。
鱼肉片成均匀的片儿,两条鱼,片出来不少,她把片好的鱼用清水洗了两遍,攥干水分,撒点盐腌制着。
鱼骨切块,锅里划下猪油烧热,下豆瓣酱炒香,油变得红亮亮的,吴静秋下了一半泡菜进去,翻炒数下,加入清水。
锅里煮开,她往里倒了些醋,以及剩下的一半泡菜,顿时,酸辣香气四溢,令人胃口大开,她没忍住,咽了几口口水。
鱼骨块大,先煮上,怕不够吃,吴静秋切了些地蛋片,丢进去一起煮,煮得差不多了先把它们分别捞到几个比较深的海碗里。
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