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李振复到云烟家的时候,正巧赶上吃午饭。
“哈,小李,你可来的真巧,到这吃饭吧,今天可有好菜。”
云烟的父亲笑道。
李振复笑着道谢,当然没哟拒绝,他本来就是打算厚着脸皮来蹭饭的。
小玖玖仿佛对一切都毫不在意,最起码,没有她口袋里的大白兔更加值得关注。
“孩子她爸,快来搭把手!”
云烟母亲的声音传来,没多久,人也走了过来,手里提着一只山野鸡和两只兔子。
“哟,小李来了,早上怎么没见着你?我还叫云烟去叫了你哩,她说你不在。”
李振复尴尬的笑了笑,看来早上云烟确实去叫过自己。
“没事,中午留下吃饭吧!”
云烟的母亲想来也猜到了事情的缘由。
……
炖兔肉的时候,是云烟的父亲动的手。
在山村里,一般做饭都是家庭主妇的事情,不过在做一些荤腥比较大的菜,比如类似于炖猪肉、羊肉、狗肉等等肉菜时,基本上都是家里男人的任务。
云烟的父亲手脚麻利的将兔肉洗净泡去血水,剁成一块块3厘米见方的块,而后放入清水锅中煮开后捞起,再冲洗了一次,将兔肉里的沫子全部煮了出来。
而后,云烟的母亲烧起了厨房里的大铁锅,待到铁锅热了的时候,云烟的父亲很是豪爽的倒了三两油在锅里;顿时,青烟中一股浓浓的油香飘起。
“滋啦!
!”
随着一阵锅中沸腾的声音,云烟的父亲将兔肉下到了锅里,略微炒了一下后,就放入了绍酒、酱油、jing盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角等作料,而后在加上了整整一暖瓶开水,随后将锅盖盖上大火猛烧了好久。
兔肉炖好的时候,香味充满了整个院子,盛了满满的一小盆。
山野鸡是由云烟的母亲动手,烧了开水褪毛,然后整只鸡给完整的炖了,这样更加有营养,看来这只山野鸡是特地找来帮云烟的父亲补身子的。
……
饭桌上,李振复和云烟的父亲有一句每一句的聊着山里的事情。
“叔,有个事得找你帮忙!”
云烟的父亲把筷子一放,豪爽的笑道:“这算啥子话,有什么事直说,能帮得到的我还能不帮忙吗?”
李振复点点头,笑道:“是这样的,北峰那个葫芦山谷你知道吧!”
“嗯!”
“我准备到里面开垦一片菜地,想让你找几个人帮忙,工钱好说!”
云烟的父亲皱了皱眉头,倒不是找不到人,只是那山谷他以前也去过,全是石头,那里能开得出什么菜地?
看出了云烟父亲的疑惑,李振复笑道:“叔,你尽管找人就行,我总不可能让你们去帮我挖石头!”
云烟的父亲点了点头,说道:“只是找几个人,好做得很,随便到我本家叫几个人帮忙就行,哪里用得着算什么工钱。”
在他看来,那山谷全都是石头,稍微可能有几处泥地,但绝对不会很大,随便找几个亲戚朋友帮李振复搭把手就行了,山里人朴实,互相帮点小忙是很正常和普通的事情,根本不至于谈钱。
李振复点点头,又摇摇头,说道:“工钱是一定要给的,而且人也不能少,起码也得三五十个人才行。”
“你要这么多人做甚?你该不会是想叫人挑土进去铺菜地吧?那可就太不划算了!”
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