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第45章（第2页）

楚祎的脸上覆了层薄红，矜持地夹起鱼片，只见鱼肉嫩白，鱼皮已经被扒下去了，外侧呈现干红，没有腥味，反而有种酸口鲜香的味道，塞入口中，酸汁儿浓烈独特却不辣口，鱼肉嫩而筋道，毫不发绵发柴，很有嚼头。

方宏见方老爷算是动筷了，自己也不客气，夹了一块鱼肉，顺带出几缕酸菜。

鲜嫩酸爽的鱼肉不必说，从来不爱吃的酸菜此时混合着鲜浓的鱼汤无比可口，让他吃了一口又一口。

午饭因为有了这条鱼，其他的菜他们几乎没怎么动，白面馍馍倒是就着吃了好几个，到最后几人放下筷子，舒爽无比。

方府的人也算是见过世面的人，好酒好菜吃了不少。

鱼片，酸菜是丝毫没有剩下，鱼汤都被喝了个干净。

“林姑娘这手艺，我看赶得上来凤楼的吕衡。”

方老爷接过小厮递的帕子擦嘴。

“哼，来凤楼那帮老厨子做的饭，年年都一个样儿，我早就吃腻了，哪赶得上林姑娘做的。”

方宏讽笑道，“那菜名倒是起得一个比一个如雷贯耳，什么狮子头，龙骨香，凤凰肉的，我看还不如林姑娘做的野菜炊面好吃。”

方妫向来心软又乐于助人，想起什么，“爹爹，来凤楼的掌柜不是和您认识吗？林姑娘身世苦，拉扯着弟弟妹妹，还经营着那么小的一间食肆，您不妨和来凤楼掌柜的说说，收了她当个掌勺的也行。”

方宏反驳：“来凤楼这帮迂腐的厨子，菜式就他娘的几种，还越做越难吃，让林姑娘过去给他们掌勺，也配？”

“怎么说也是边关最大的酒楼，难道你想让林姑娘一直经营那只能赚几个子儿的小铺子？”

方宏想了想也是，那件破烂铺子，进去了人挤人，稍不留神就踩脚，也确实是委屈她了。

他福至心灵，敛起一丝不易察觉的笑：“我看咱们方府还有空院子，再说了，林姑娘这几日跑腿也累，不妨收了当我们方府火房的掌厨，这样出去也没人敢欺负她。”

最关键是赶紧和薛锦那个祸害分开。

方老爷若有所思，笑了笑：“你们且去问林姑娘的意思吧。”

林子怡正抓着把葵菜，和菜农唠嗑。

这些日子方府的菜圃长势越好，一眼望去齐齐整整的，土地出菜率高了很多，个头儿也大。

只是方府的菜种也不算多，应是府里的人爱吃的那几种，其余太常见的也没有。

菜农眼角的皱纹都快挤到一起了，“我听闻姑娘中午做了道菜，小厮们馋的哟，从火房出来就吵吵儿没完，我估摸着是香极了。”

林子怡略加思量，就知道这老农八成想什么，笑了笑：“其实鱼倒是不难做，主要是配料麻烦。

您赶明儿趁着早，应当能买些小鱼，配些酱汁儿，如果有苞米粒的话也磨成粉，掺在一起发酵些时辰。

炖汤的时候加些腌好的酸菜，味道差不多。”