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第3章 粗豆腐（第2页）

吴峥这才转身进入了房间里面，又挂下了门帘。

这边说到店小二回到了店里。

将豆腐送到了厨房。

“魏哥！

豆腐我买回来了！”

那小二哥仿佛和在吴峥那儿完全不一样的跳跃。

被称呼为魏哥的是锦绣酒楼的主厨，也是那小二哥的哥哥。

魏主厨接过豆腐递给下手处理，然后对那小二哥说：“小宇你怎么回来的这么慢？不就是买个豆腐吗？”

那小二哥听了魏主厨的话，抱怨的回答说：“魏哥你是不知道，豆腐陈家根本就没有好的粗豆腐，我本来是想要一块，但是那豆腐又粗糙又难闻，我就没要，然后听其他人说城西那边有家豆腐坊的豆腐特别好，就过去问了问，刚刚好还有两斤粗豆腐我就都买回来了。

这家豆腐可真心的不错。”

听了小二哥的话，魏主厨特意的去看了看那准备处理的豆腐。

“嘿，我还特意问了问那小哥这粗豆腐应该怎么做好吃，他说可以如同香菇酿的做法来做，听上去就分外的诱人，切成方块，还可以煎还可以蒸，还要配上酱料！”

魏主厨越听就觉得自己脑袋上的青筋蹦的越是厉害。

“你是说，你以我的名义问了那卖豆腐的小商贩怎么做豆腐？”

你真的是我弟弟吗？魏主厨头疼的想。

那小二哥，也就是魏主厨的弟弟，魏小宇奸笑的说：“哥哥别这样啦，吴家小哥说的做法听上去就很好吃！

你会做么？”

“别人都说了是香菇酿的做法我怎么可能不会？”

魏主厨魏延说：“调好肉馅塞进入不就可以了？将豆腐炸成豆腐盒子，不过蒸的做法也不错，先煎好后再蒸味道应该不会油腻，再加上酱料。”

说着，魏延摸了摸下巴，就忍不住准备去动手。

然后吩咐自己的下手：“大树，你把豆腐切成方块，然后放到温盐水里面泡泡，小树你去调制肉馅。”

“唉？大哥你也知道粗豆腐要泡盐水啊！”

魏小宇说：“挖出来的豆腐别浪费了！

拌在肉馅里面很好吃的！

吴家小哥说的！”

“这一点倒不错。”

魏延摸了摸下巴，然后吩咐说：“大树，小树按照小宇说的方法做。”

厨房很快的又继续热热闹闹起来。

魏小宇左边偷吃了一口，右边偷吃了一口，然后被闻风而来的掌柜揪住了耳朵。

“我说魏小宇，作为小二的你难道不应该去前厅吗？在厨房偷吃这种事情是不可以的！

魏厨你也说下你弟弟啊！”

长得一脸福气的掌柜儿非常无奈的叹气说：“虽然说现在客人不多，但是你的客人还在湘绣阁里面等候着，要不然让魏小宇去候着？”

魏厨正在准备配料，接下来的那道酿豆腐是他准备亲自下厨，毕竟这次来的客人，并不是那么简单能打发的。