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第23章 鱼汤面内含豆腐人设（第2页）

吴峥做鱼在之前选了一些盐和黄酒将鱼给搓洗了一边，然后稍微放了一会，这放的时候吴峥就去了洗了洗这次买回来的小蘑菇，然后将蘑菇摆好之后就在那里生火。

吴峥的手速一向极快，还没等一会，该准备的东西都准备好了，包括要用的葱姜。

琢磨有了一会，吴峥就准备开始煎鱼，放入了油之后，吴峥将鱼肚子里面放入一块姜片，然后就下锅慢慢的开始煎炸，做菜是一件非常的需要耐心的事情。

煎鱼要煎的两面焦黄，还不能有破皮，这个是吴峥比较的喜欢的样子，而且煎好的鱼来煮鱼汤的话颜色会非常的好看，会是漂亮的白色鱼汤就如同米汤一样。

第一条鱼煎好之后第二条和第三条是一起煎鱼好的，毕竟第一条鱼好了之后锅里的温度也比较高，这时候一起下去煎的速度就会变快。

煎好的鱼并没有盛出而是直接加入了白水和调味料，然后就是一个慢慢煮的时间，这个时候的面团也静止的有一段时间了，吴峥准备去给切面条了。

吴峥将面团干成了一片面饼然后大声音的文隔壁的人说：“小宇，安逸你们是要吃宽点的面还是窄点的？”

话音刚刚落下，隔壁就传来了声音：“要窄点的！

安逸也要窄点的！”

“好，知道了。”

吴峥说着，然后就开始下到切面条，虽然说吴峥自己比较喜欢吃宽点的面条，不过这次还是随着他们两个人，如果是穆瑞的话就拿应该是和他一样的吧？

吴峥切着……突然就想起来了张穆瑞，也不知道这人去那里了，又没有来这里，也不再店里，难道是去了其他地方吗？只是什么也没有通知一声倒是让人觉得十分的担心。

这样想着的吴峥，顺手将切好的面条抖开放在一边。

吴峥掀开锅看了看鱼汤煮的如何，然后顺手将准备好蘑菇拿了过来，然后准备将准备好的蘑菇放了下去。

吴峥想了想，最后还是决定去院子摘几颗小白菜洗干净一起放在锅里。

煮面并不是一件很慢的事情，但是要好吃就得多费点功夫，第一就是汤头，第二这是面条的口感。

鱼汤并不是煮面非常的好的一种选择，唯一比较好的一点就在于煮鱼汤比较快。

吴峥又看了看鱼汤，然后试了试味道，鲜香适口，于是就将鱼汤给盛了起来，有放入了一些水，准备煮面条。

清水煮开后加入面条不停用筷子搅拌防止黏糊在一起。

在面煮的半熟的时候，吴峥将刚刚盛起的鱼汤倒入了进去，其实鱼汤煮面的话，如果是鱼汤煮的味道应该更好而且吃起来比较方便，不过鲫鱼也不错，味道鲜美就是吃起来鱼刺比较多，不过还好这次还有条黄颡鱼，这种鱼没有小刺味道鲜美很合适小孩子来食用。

稍微加入了一些盐，吴峥又试了试味道，等待面熟了之后，吴峥将洗好的小青菜叶子加入了面汤之中滚了滚。

面好了，吴峥将面盛起，然后就去问了问：“安逸，小宇，你们洗好了吗？”

这时候只听见里面几声大的水声，然后魏小宇大喊说：“好了好了，阿峥我们马上出来，哎，小安逸你别动，我给你擦擦头发！”

吴峥听声一笑，然后又去准备了一下小菜，说是小菜其实就是吴阿么给做好的萝卜干，过油小炒一会便可，味道甜鲜爽脆，味道实在是不错。

还没等吴峥的萝卜干出锅，魏小宇和安逸就出来了。

两个人都顶着湿漉漉的头发，然后穿着并不是很合适的衣服，特别是安逸的鼻头还红红的，上去颇有几分可爱。

吴峥将面递给了安逸和魏小宇，白白的汤面里面飘荡着小青菜，上面还有一条小鱼，十分的香气袭人，让本来不是很饿的安逸觉得非常的饿，肚子不自觉地发出了声音。

而旁边的魏小宇在拿到面之后就直接的吃起来，完全来不及说些什么。

吴峥看魏小宇的样子，忍不住的笑了起来然后说：“小宇你吃慢一点锅里面还有。”

然后又对安逸说：“给你拿的是小碗，如果觉得这鱼放在上面不方便你就先放到那萝卜的盘子里面吧，这萝卜是我阿么做的味道我很喜欢，安逸你要试试吗？”

安逸点了点头，然后开始小口小口的吃起了面来，鱼也没有放在那盘子里面而是咬了一口。

“安逸你这鱼是黄颡鱼，都说这种鱼没有什么小刺不过你还是要小心点。”

吴峥继续说。

这个是魏小宇咽下口中的面，然后咕噜咕噜的喝了一口汤然后说：“真好吃！

为什么阿峥你做的都那么好吃！”

“小宇你莫损我，你在锦绣酒楼什么没有吃过，我这里不过是家常便饭而已。”

吴峥说，只是耳畔有些羞红，可惜没人看到。

“嘿，我这来的是不是正是时候，这可有我的一份吗？”

突然门外传来的熟悉的声音。

吴峥抬头一看，张穆瑞站在门口，左手拿着一个食盒，带着三分笑意的说。