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“不会,吃起来清爽的很呢。”
尹佳橙边说边去拿桌子上其他的一些小碟子,准备往砂锅里倒去。
康熙虽然很诧异,但还是选择了相信满脸自信的尹佳橙,没有开口询问。
尹佳橙对他这样的表现很满意,边拿食材边开口介绍道:“这个啊,是云南那里的一种小吃,叫过桥米线。
其实江南也有这种,不过在江南这是叫米粉,为什么云南人民要多加两个字过桥呢?”
没等康熙接口,她自顾自的接着往下说,“古时候,滇南蒙自县的南湖之中有一小岛,岛上绿树成荫,环境幽静。
有一位秀才为了赶考,在此专心攻读。
每天,他的妻子从家送饭给他吃。
秀才很爱吃米线,但因为他家离岛较远,而且必须走过一道长长的桥方能到达,所以妻子每次送来的米线都因路远时间长而谅了。”
“一天中午,妻子念其丈夫读书之苦,就炖了一支又肥又壮的母鸡。
鸡炖好后,一层厚厚的黄油覆盖在汤上,又鲜又香。
她把鸡肉和鸡汤装入罐中,正准备给丈夫送去,忽然有人来叫她。
待她急急忙忙办完事情回来,日已偏西。
她唯恐饭菜已凉,尝了一下,发现鸡汤还热得烫嘴。
她赶快拾起瓦罐,带上米线,穿小道,过长桥,来到丈夫身边后,将米线往鸡汤里一放,随即捞出放在碗中。
秀才吃后十分满意。
以后,尽管秀才的妻子天天还是要穿小路,过长桥,但因厚厚的油层将汤盖得严严实实,秀才便能顿顿吃上滚热鲜香的米线了。
“过桥米线”
也就因此得名。
方法传开后,人们纷纷仿效。
有的还将切得薄薄的鱼片、生肉片放入汤中汆熟,再夹米线和菜就汤吃,更增加了过桥米线的风味。”
尹佳橙边说顺便将手中的食物(过桥米线大家都吃过,我就不一一叙述了)一点点按照先荤后素的秩序分别倒在了两个砂锅之中,然后执起银筷慢慢的在两个砂锅中搅拌。
待她看到薄薄的肉片和小鹌鹑蛋都已变了颜色,微微一笑,“好啦,完成了!
你吃吃看吧!”
说着将另一双银筷子递给了康熙。
发现他没有立即接过去,反而是愣愣的看着她,尹佳橙扑哧一笑,“快吃啊,冷了就不好吃了,看我干嘛?我脸上有东西?”
她急忙朝自己的脸上摸去。
在此刻,康熙长长的凤眼里盛满了柔情以及说不清楚的一种深沉的感情,他接过她递过来的银筷子,“这过桥米线,是妻子专为丈夫所做的贴心准备。
这个惊喜,我很满意,而且很惊喜。”
唰的一下尹佳橙的脸滚烫起来,她准备这个食物的时候其实图的只是它的方便、好吃,而且她能独立完成而不丢脸,那个故事不过是百度上抄来的,是为了给整个过程增加点情趣,真的没想的更深……
可康熙这么一说,她反而是心虚的脸红了。
不过在康熙眼里这可不是心虚,而是实打实的对他的真心!
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