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第94章（第2页）

实际上，何雨柱对食材的高标准并非是在故意找茬，而是由于杨厂长杨非常重视这次的宴席，叮嘱过他要尽全力做出最美味的菜肴。

这次龙国轧钢厂与毛熊国专家团的合作结果目前尚不明朗，但轧钢厂这边必须确保每一个环节都不能出现疏漏。

他决定一切都按照最严格、最好的去做这顿宴席。

过了不久，经过全厨房的努力配合，所有食材准备齐了。

他来到准备好的食材前，一一细致检查，尤其是他重点指名的几样食材。

食材检查完毕后，何雨柱满意地说：“不错，食材都没问题了！

"

一直密切注意他的刘岚和杨师傅一听食材都达到了何雨柱的要求，两人抹了一把脸上的汗，同时松了口气。

为了满足何雨柱高标准的烹饪需求，他们都是精心挑选了所需食材。

针对那些厨房库存里无法找到的或不合标准的食材，他们会亲自跑去菜市购买回来。

何雨柱瞄了一眼墙上的钟后说道：“那我们们准备开始动手烧菜吧！

"

随后他指了指刘岚和杨师傅：“你们俩帮我打下手！

"

两位厨师交换了个眼神，然后点点头。

何雨柱没有耽搁时间，缓步走到灶前打开了火。

第一道菜肴便是颇具挑战的东坡肘子，他首先将去血处理过的肘子投入到火焰中，仔细烧掉了残留的杂毛，利用神识密切关注以免有遗漏。

同时，他随时留意火候的大小，不让肘子表面被烧焦，不然会影响美观味道。

肘子去毛后，何雨柱让后厨师傅把肘子冲洗干净放后，拿出炖锅把肘子炖到七分熟后拿出洗干净，并在肘子上涂抹酱油上色，放在一边让肘子凉下来。

然后他迅速开始热炒锅，先是放入了油，待油温上来后，立马放入葱姜蒜炒出香味，再把肘子放入热油锅中炸至肉皮出现均匀的小气泡后捞出，再用刀在肘子上划了几刀。

将炒锅里的油以及葱姜蒜倒入垃圾桶，洗锅后重新热锅放油。

随着油温升高，动作流畅的放入姜、葱爆香，放入冰糖化开成糖水，翻炒糖水至色泽变红后，取出红糖水倒入炖锅中，然后往炖锅中加入热水、生抽、老抽、蚝油及蒜片姜片，将肘子放入炖锅中，盖上锅盖开始炖肘子。

在神识的辅助下，何雨柱每一步的做菜步骤都是行云流水，确保调料、配料与肘子完美的结合。

仅仅几分钟后，锅内的东坡肘就开始飘出浓郁的香味，这让厨房众人都再次感叹何雨柱那精湛的厨艺。

过了一个半小时，何雨柱在确认肘子到达最佳口感后，迅疾如电地盛出肘子并放入保温盒中，一道东坡肘子完成。

借助他的神识和手速，平常炖东坡肉要三个小时，这次烹饪时间足足缩短了一半。

看着何雨柱完成一道菜后，又继续制作其他菜，轧钢厂后厨众人实在是难以理解他做菜是如何做到如此行云流水的，简直就是艺术！

而此时，轧钢厂的会议室里。

一群记者正在现场拍摄这次轧钢厂的重要会议，大领导笑着与毛熊国专家团说着话，特别是与专家团的首席专家伊万有很多的交流。

大领导对伊万说："

我们很感激伊万博士带着贵国国专家团队来到龙国帮助我们提升钢铁技术，我们很珍惜这次能和贵国专家团队的学习交流的机会。

"

伊万博士微笑回应道：“你们龙国是个我们的友邦国，我们作为专家受邀到贵国来交流技术真的感到深深的荣耀。