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第17章（第2页）

&esp;&esp;作者有话说：

&esp;&esp;忽然觉得感情线也很甜是怎么回事？

&esp;&esp;艾团子

&esp;&esp;艾窝窝也叫艾团子，青团子。

北方还有一种艾窝窝，是不加艾蒿的。

&esp;&esp;不过，春日里，自然还是要吃这有新鲜艾蒿的艾窝窝，绿油油的，好吃也好看。

&esp;&esp;将干净的嫩叶子选出来，然后放在盆子里，用滚水焯水几次。

&esp;&esp;加糯米粉一起揉，将面揉好之后，艾叶也就基本全都碎了。

这时候的面就已经是浅绿色的。

&esp;&esp;炒熟的芝麻和花生一起捣碎，加白糖，或者红糖。

再加一点点猪油调味。

&esp;&esp;把艾团子捏成一个个小包子皮一样的片儿，把馅儿包进去。

&esp;&esp;揉成圆的。

&esp;&esp;就可以上锅蒸了。

约莫蒸个二十分钟就能出锅。

&esp;&esp;揉面这个程序一定不能省，要把面和艾叶充分揉匀，不然出锅之后就会有比较大的枝叶不好看，口味也不好。

&esp;&esp;三娘给艾团子下面铺着粽叶，一个一个，精致可爱。

&esp;&esp;出锅后，第一个，她就拿来递给了薛冲：小将军自己拿着么？

&esp;&esp;薛冲点头，接过来就咬了一口。

&esp;&esp;虽然还有点烫，但是外皮软糯，馅料又香又甜。

十分的好吃：很香，特别香。

&esp;&esp;在他记忆中，很小的时候才吃过这个，自从母亲过世后，府里就不做这个了。

&esp;&esp;后来

&esp;&esp;后来外面是有的，可他也从来没有再买过。

&esp;&esp;往事就不要想了，这个不是好吃么，多吃几个会不会开心起来？三娘笑着问。

&esp;&esp;会，谢谢三娘。

薛冲笑了笑。

&esp;&esp;三娘笑着，捡了十来个艾团子，用粽叶隔着放在小篮子里：回去的时候带着。

&esp;&esp;嗯。

薛冲觉得这艾团子真好吃，像是甜进了心里。

&esp;&esp;薛冲拿着艾团子回府，给薛妈妈吃。

&esp;&esp;薛妈妈吃了一口就愣住了：这跟过去夫人做的一样

&esp;&esp;嗯，你吃吧。