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第17节（第2页）

朱氏笑着道。

&esp;&esp;随后，也招呼家里头人上山采药去了。

&esp;&esp;这次除了四弟在家中带着五妹，其余全部上山去采药去了。

&esp;&esp;并且，兵分两路。

&esp;&esp;徐大福、徐大富兄弟两人上山挖白术。

&esp;&esp;朱氏、张氏、小朱氏以及徐青衣、徐青平、徐青安姐弟三人则是去采收辛夷花。

&esp;&esp;徐青衣姐妹三人拿着一块大油布在辛夷花树下拉开，小朱氏和张氏两人拿竹竿敲打辛夷花下来。

&esp;&esp;五天之后，等白术、何首乌、辛夷花、桑叶四味药材采摘了下来，徐青衣逐一的教徐家众人炮制。

&esp;&esp;桑叶取原药材，除去杂质，搓碎，去柄，筛去灰屑就成，这种炮制方法是最简单最原始的。

&esp;&esp;但是，桑叶炮制方法另外有蜜制桑叶、炒微黄桑叶、蒸桑叶，太过复杂的炮制方法用时太长，步骤又太繁复，避免炮制失误和出错，徐青衣教徐家众人的炮制方法越简单越好。

&esp;&esp;这样一来，保证了药材的药效，不影响使用，又能缩短时间提高产量。

&esp;&esp;桑叶和辛夷花炮制简单很多，对于白术和何首乌的炮制就没有这么简单。

&esp;&esp;生白术将白术拣净杂质，用水浸泡润透后捞出，切片，晒干，便制成了生白术了。

&esp;&esp;除此之外，白术另外还有炒白术、焦白术、土炒白术三种炮制方法。

&esp;&esp;其中焦白术用量极少，大多是多炒白术居多。

&esp;&esp;但是，炒制的白术的价钱又要比生白术高不少，所以，除了教会徐家众人生白术的炮制之外，徐青衣另外还教他们土炒白术。

&esp;&esp;土炒白术：取灶心土（伏龙肝）研为细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉。

土炒白术以健脾和胃、止泻止呕为着，生品长于补气健脾、通便。

&esp;&esp;至于何首乌炮制方法更是复杂。

&esp;&esp;首先要切制除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥。

&esp;&esp;之后，需要用辅料黑豆汁炮制。

&esp;&esp;另外，取黑豆10kg，加水适量，约煮2个时辰，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约一个半时辰，敖汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg。

&esp;&esp;接着取生首乌片，蒸约三到四个时辰，焖1夜，取出；晒或烘至8成干，用黑豆汁拌匀，待汁吸尽后，再蒸约12个时辰，至内黑为度，烘干即得。

&esp;&esp;何首乌具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。

用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，

&esp;&esp;肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚。

&esp;&esp;是一味上佳用量广泛的补益药材，在回春医馆，优等的何首乌收购价钱二十五文钱一斤了，加上何首乌打重，徐家弄回这些何首乌，炮制好后，能够卖上不少钱了。

&esp;&esp;“青衣，这些黑豆炮制过何首乌之后，咱还能不能够吃的？”

等炮制好何首乌之后，朱氏见到木盆之中的一大堆黑豆后，她有些心疼的朝自己孙女道。

&esp;&esp;“自然是能够吃的。

&esp;&esp;再放一把苏兜、鸡蛋、刀豆壳下去煮一煮，不仅仅能够乌发，还能够补血补肾，也算是补品了，刚好可以给阿奶、爹娘、叔婶子你们补一补了。

&esp;&esp;至于二弟他们少量的吃一些也无所谓的。”