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第17节(第2页)

朱氏笑着道。

&esp;&esp;随后,也招呼家里头人上山采药去了。

&esp;&esp;这次除了四弟在家中带着五妹,其余全部上山去采药去了。

&esp;&esp;并且,兵分两路。

&esp;&esp;徐大福、徐大富兄弟两人上山挖白术。

&esp;&esp;朱氏、张氏、小朱氏以及徐青衣、徐青平、徐青安姐弟三人则是去采收辛夷花。

&esp;&esp;徐青衣姐妹三人拿着一块大油布在辛夷花树下拉开,小朱氏和张氏两人拿竹竿敲打辛夷花下来。

&esp;&esp;五天之后,等白术、何首乌、辛夷花、桑叶四味药材采摘了下来,徐青衣逐一的教徐家众人炮制。

&esp;&esp;桑叶取原药材,除去杂质,搓碎,去柄,筛去灰屑就成,这种炮制方法是最简单最原始的。

&esp;&esp;但是,桑叶炮制方法另外有蜜制桑叶、炒微黄桑叶、蒸桑叶,太过复杂的炮制方法用时太长,步骤又太繁复,避免炮制失误和出错,徐青衣教徐家众人的炮制方法越简单越好。

&esp;&esp;这样一来,保证了药材的药效,不影响使用,又能缩短时间提高产量。

&esp;&esp;桑叶和辛夷花炮制简单很多,对于白术和何首乌的炮制就没有这么简单。

&esp;&esp;生白术将白术拣净杂质,用水浸泡润透后捞出,切片,晒干,便制成了生白术了。

&esp;&esp;除此之外,白术另外还有炒白术、焦白术、土炒白术三种炮制方法。

&esp;&esp;其中焦白术用量极少,大多是多炒白术居多。

&esp;&esp;但是,炒制的白术的价钱又要比生白术高不少,所以,除了教会徐家众人生白术的炮制之外,徐青衣另外还教他们土炒白术。

&esp;&esp;土炒白术:取灶心土(伏龙肝)研为细粉,置锅内炒热,加入白术片,炒至外面挂有土色时取出,筛去泥土,放凉。

土炒白术以健脾和胃、止泻止呕为着,生品长于补气健脾、通便。

&esp;&esp;至于何首乌炮制方法更是复杂。

&esp;&esp;首先要切制除去杂质,洗净,稍浸,润透,切厚片或块,干燥。

&esp;&esp;之后,需要用辅料黑豆汁炮制。

&esp;&esp;另外,取黑豆10kg,加水适量,约煮2个时辰,熬汁约15kg,豆渣再加水煮约一个半时辰,敖汁约10kg,合并得黑豆汁约25kg。

&esp;&esp;接着取生首乌片,蒸约三到四个时辰,焖1夜,取出;晒或烘至8成干,用黑豆汁拌匀,待汁吸尽后,再蒸约12个时辰,至内黑为度,烘干即得。

&esp;&esp;何首乌具有补肝肾,益精血,乌须发,强筋骨。

用于血虚萎黄,眩晕耳鸣,须发早白,腰膝酸软,

&esp;&esp;肢体麻木,崩漏带下,久疟体虚。

&esp;&esp;是一味上佳用量广泛的补益药材,在回春医馆,优等的何首乌收购价钱二十五文钱一斤了,加上何首乌打重,徐家弄回这些何首乌,炮制好后,能够卖上不少钱了。

&esp;&esp;“青衣,这些黑豆炮制过何首乌之后,咱还能不能够吃的?”

等炮制好何首乌之后,朱氏见到木盆之中的一大堆黑豆后,她有些心疼的朝自己孙女道。

&esp;&esp;“自然是能够吃的。

&esp;&esp;再放一把苏兜、鸡蛋、刀豆壳下去煮一煮,不仅仅能够乌发,还能够补血补肾,也算是补品了,刚好可以给阿奶、爹娘、叔婶子你们补一补了。

&esp;&esp;至于二弟他们少量的吃一些也无所谓的。”

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