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第59章 也许是富起来的节奏02（第3页）

第二步，是如何将徐睿搞出来的配方保密，不会泄露出去。

这东西看似很简单，但除了徐睿，没有人想到过用这种办法改变营养餐的口味。

其中最重要的一点就是思维模式的根本转变，而不亲眼看到它们是如何诞生的，保留着对营养餐原来观念的想到这种做法的可能性非常小。

第三步……第三步他还没想到，等徐睿成本核算出来再说。

“来，阿尔，尝尝我炸的。”

伊登塞了一块到徐睿嘴里。

徐睿嚼着它，发现伊登很重口，竟然喜欢那种炸得很焦干的那种，这样吃上去更脆，味道也更重，但里面的鸡肉就有些材了。

一边嚼着，徐睿一边计算成本：“按一斤鸡脯肉的基础来算，一斤人工鸡脯肉价值二点五卡索，营养餐用掉四分之一盒，人工淀粉三百克，再加上其它七七八八的东西，比如水，油，调料什么的……最后炸出来的炸鸡块能有两斤多，总成本大约六卡索不到。

除以两斤的量，那么一斤这种炸鸡块的成本不到三卡索。

老板！”

徐睿高兴的抬头看着弗莱德：“这东西有赚头！

就算按你以前的三点五卡索卖，它就能赚！”

弗莱德却想得更多，就凭这种味道，他就知道这种东西一定能火起来。

最关键的是它的成本还这样低。

三点五卡索的价格那是严重卖便宜了，加价是最明智正确的选择。

但考虑到他这里的顾客群体都是不怎么有钱的人，加价就不能太多。

一份全是炸鸡块的餐品，定价五卡索不会有问题，初卖还可以打八折吸引顾客，等客流量稳定了再恢复原价。

而原来的营养餐三点五卡索的价格不变，在这个基础他可以配上一些炸鸡块一起卖，看似成本拉高了，却可以极大的改善营养餐的口味，销售量不仅可以拉平这个成本，还会让他赚更多的钱。

最终这种销售结果会导致两种情况出现，一是原来营养餐加配炸鸡块的模式会极大的增加销售量赚钱，二是单卖炸鸡块赚更多的钱，两边都好！

想到这里，弗莱德兴奋得摩拳擦掌，觉得自己的事业终于看到了一点腾飞的苗头。

伊登还在边炸边吃，嘴里道：“这玩意儿越吃越有劲，阿尔，它会不会有什么缺点或是隐患？要是食品检验通不过，那就麻烦了。”

有道理，徐睿仔细思考了一下，又通过星网查了查，心里敢笃定这种新配方的炸鸡块不会有问题。

人工淀粉与营养餐的化学构成都非常稳定，不会因高温油炸而发生改变出现变成有害物质的事，只会因为一部份蛋白质被破坏减少一些营养。

要说唯一的缺点，那就是它们的热量太高，仍然归类于徐睿前世那种垃圾食品的行列，由此引申出来的毛病就是发胖。

由于营养餐可怕的味道，吃饱以后多吃不太可能。

但炸鸡块的味道很好，当零嘴吃或是多吃就完全有可能，因此不节制之下，吃成大胖子的可能性就出现了。