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宋南絮嘿嘿赔笑,将脚边的竹筐搬上桌,“既然供货的事说完了,这会便来说说利息方子的事。”
“还有?”
刘牧云听到竹筐里叮当作响,东西可不少。
这丫头说是在家休息养病,看来是一刻没停歇。
“在家闲着也是闲着,大把时间能想点子,就是要借用下点心房了。”
宋南絮心虚的笑了笑。
方子倒不是多费心想,毕竟脑子里藏了几千年的历史。
可这新物旧制,就有些考验工具了。
这段时间几乎把夏二叔给折磨坏了,单是筛面的面罗就做了四五个,起泡的筛子劈的比针还细。
知道她要制点心,孙掌柜提前将点心房的人清了出去。
宋南絮见状,凑到刘牧云跟前,“今儿这方子难,光看怕不行,不如让庆大哥跟着我进去?”
刘牧云闻言抬了抬眉头,笑道:“东西还没制出来,怎么晓得我点不点头要你这方子。”
“老爹,不是我吹,这方子您定会要。”
宋南絮抱起自己那筐子家伙什,信心满满。
“你既夸下海口,也不消让庆哥儿了去,老夫亲来。”
刘牧云说着起身,将袖口绑了上去。
旁边正盯着伙计秤椰蓉的孙掌柜猛地一哆嗦,一把将其拉住,“东家,前些日子瓢毛雪,你就说腕子疼,要不让庆哥儿跟着姑娘学吧?”
“她既难做,还得我亲自学了才安心。”
刘牧云说着取了襜衣套上,先一步进了旁边的点心房。
孙掌柜见没拉住人,颇有一丝愧疚的看向宋南絮,“宋姑娘,您看呢?”
“既然老爹有这个心思,就由着他学吧!
反正是我做,他瞧,也不用使什么力气。”
宋南絮笑了笑,抱着筐跟着进去。
想来几十年的老御厨,教起来更省力。
这个念头在进灶房的一刻钟后,她就后悔了。
这哪里是她教人,这简直是在试炼。
“既说这面粉要筛的细,你筛面的手法就不对,这种细面罗,只能敲边不能抛翻。”
刘牧云系着粗布围裙,严格把控宋南絮筛面的方式。
宋南絮欲哭无泪。
“我早劝了,可宋姑娘没明白。”
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