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第86章（第2页）

《说文》：&ldo;疏，通也。

&rdo;桂馥《义证》云：&ldo;《大戴记》作&lso;通越&rso;，《荀子》注引《史记》作&lso;洞越&rso;，今《史记》亦作&lso;通越&rso;。

&rdo;&ldo;殷以疏勺&rdo;，应指勺部带漏洞而能滤去汤水的勺，此固由考古发现的殷代&ldo;漏柶&rdo;、&ldo;漏匕&rdo;而悟解其迷。

殷墟妇好墓出土的匕、柶，基本上集中体现了殷人的制作风格。

有一件白玉簋内，出土时里面放着铜匕一、骨匕（原释勺）二；铜匕长10厘米，匕部为贝形，细长柄；骨匕长近15厘米，匕部为尖叶匙形，制作甚精。

另又有玉匕二，一件长147厘米，匕部平弧刃，凹槽，柄端钻一小孔，可系穿，通体纹饰华美，由蝉纹、夔纹、饕餮纹、目雷纹、三角纹巧妙搭配合成；另一件长188厘米，匕部宽薄而略外凸，通体抛光；显示了极高的玉作工艺水平。

还出骨匕、骨柶16件，通长9～13厘米上下。

其中一件骨匕，束腰而两端外突，平刃弧槽，柄首钻三小孔，柄身纹饰类似玉匕，形制风格却相异。

一件骨柶，状如簸箕，腰部刻一半环，侧形颇如上引甲金文字所从之匕字1。

大概匕、柶在实际使用中，初无定分，饮酒场合可用，批取肉食、饭食、菜肴时也可用，柶专用于饮酒场合，实乃后制。

2勺、斗、瓒。

三者功用，主要是用来挹酒舀汤的餐具。

斗或作枓、钭，从木从金，乃示意质料为木制、铜制。

《说文》云：&ldo;勺，枓也，所以挹取也。

&rdo;又云：&ldo;枓，勺也。

&rdo;勺、枓互训，两物应有所同，即两者都有柄联接前端小杯。

《玉篇》云：&ldo;勺，饮器也。

&rdo;又云：&ldo;枓，有柄形如北斗星，用以斟酌也。

&rdo;勺、枓都见于饮酒场合，区别在柄形，勺为直柄，可挹可饮；枓为曲柄，除用于斟酌外，又用来挹水，《礼记&iddot;丧大记》有云：&ldo;浴水用盆，使水用枓。

&rdo;

唯勺柄如用玉制者，则专称瓒。

《诗&iddot;大雅&iddot;旱麓》云：&ldo;瑟彼玉瓒，黄流在中。

&rdo;毛传：&ldo;玉瓒，圭瓒也。

&rdo;郑笺：&ldo;黄流，秬鬯也；圭瓒之状，以圭为柄，黄金为勺。

&rdo;有学者认为，瓒原是一种玉柄铜头的勺子2。

传殷墟出土&ldo;玉题铭&rdo;有&ldo;王锡小臣■瓒&rdo;3，知晚商已有&ldo;瓒&rdo;的名物。

陕西长安县大原村发现的晚商《乙卯尊》铭有&ldo;黄瓒&rdo;一名4。

又有学者细加辨析，认为瓒形以玉为柄，黄金为勺，用以挹取鬯酒，其以圭为柄的称圭瓒，以璋为柄的称璋瓒，黄瓒是因瓒是黄金勺，故以色称。

在商代，瓒是王祼酢宾客的用器1。

此说大体可信，但瓒是否以黄金为勺，仍可商，甲骨文中称铜块为&ldo;黄吕&rdo;，春秋时金文中犹见其称2，证以考古出土实物，似铜为勺头说更适切些。

另外又有仿玉之陶瓒柄者。

（图25）