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62酿葡萄酒（第3页）

赵立夏暗自记在心里，琢磨着家里头还有爹爹留下来的两坛子酒，找时间可以试试。

白城山的蹄膀确实烧得好，满满的两大盘子，他们几个人啃得满脸油光，赵立秋本来还想着少吃些，到最后完全忍不住，直接拿手抓着吃。

白城山笑道：“不急，后头还有呢，只管放开了肚皮吃。”

等吃过饭，已经是正午时分了，赵立夏记挂着家里，带着赵立秋就要告辞，白城山要给他们包剩下的蹄膀，赵立夏愣是没要：“叔，我家里还有两只呢，你这些带回去也不够他们吃，你留着还能再吃一顿好的。”

白城山笑了笑：“那成，你们早点儿回去，路上小心些。”

从白城山家里出来，赵立夏又去买了些盐巴和糖，想到家里头的存粮也不太多了，又买了些玉米面红薯面回去，想了想，又拿了一小袋子白面。

怀里还没揣热乎的铜钱又出去了不少，不过赵立夏倒是不心疼，以前是没办法才给弟妹们省着饿着，如今有钱了，当然要让他们吃饱吃好些。

中途赵立夏还在一个小摊子上停了会儿，赵立秋探头好奇地瞧着，过了会儿，捂着嘴偷笑。

回到村里的时候，最热的功夫已经过了，不少人都无精打采地扛着农具从家里晃出来，准备去地里干活儿了，看到赵立夏的马车哒哒哒地驶回来，懒洋洋地抬了抬眼皮，心里头还在感慨，到底是年轻啊，这么热的天儿还去城里。

等回到家的时候，方怡正在把洗干净的葡萄放到竹筛子上晾干，看到他们带了这么多回来有些吃惊：“白叔又给了这么多东西？”

赵立秋抢着开口：“不是，方怡姐你猜猜看！”

方怡想了会儿，笑道：“是不是白叔把你们送过去的猪肉给卖掉了，然后你们买了东西回来？”

赵立秋瞪圆了眼：“方怡姐你这都能猜到！”

方怡轻笑：“你们就带了几十个铜板过去，若不是白叔送的，那自然就是卖了野猪肉的钱，又不难猜。”

心里头却有些意外，原来古代的野味也值钱啊！

早知道该多带些过去卖了，卖了钱回头再买肉吃也划算啊。

赵立夏把怀里剩下的几百个铜板递给方怡：“野猪肉卖了750文，我买东西花了287文，这是剩下的，你收着。”

方怡很自然地接过来：“糖买了吗？酿葡萄酒可要用上不少糖。”

“买了十斤，不够下回再去买。”

赵立夏看着院子里那几个放满了葡萄的竹筛子：“这些都是准备拿来酿酒的？”

方怡点点头：“等皮上的水都吹干了就可以开始了。”

赵立夏看了眼屋里的方向，叫住正要离开的赵立秋：“立秋，过来帮我把这些都搬到隔壁去，酿酒还是在人少的院子里酿比较好，省得不小心给弄坏了。”

方怡微微一愣，随即明白了赵立夏的意思，不由暗恼自己疏忽，这葡萄酒在古代可不是人人都会酿的，虽说那三人目前看来都是很老实的，但防人之心不可无，更何况是技术专利这种来钱的活计！

等把那些葡萄和其他工具材料都搬到方怡院子里，方怡开始着手准备了，这葡萄酒其实酿起来很容易，她在现代的时候每年都要酿上一回。

把先前就洗干净晾干了的陶罐子拿过来，把洗干净晾干了水的葡萄抓在手里，细细捏碎，等铺上一层之后再往里面撒点糖，然后再铺葡萄，再撒糖，这葡萄和糖的比例最少也要五比一，如果喜欢更甜点儿，可以适当多加些糖，不过也不要太多了。

等到陶罐子里装了三分之二的时候就可以停止了。

被方怡留下的赵立夏心情很好，认真地看着方怡忙活，在一旁捧着糖罐子按照方怡的要求往里头放糖。

等到方怡说好了，立刻把那罐子拿去封口，他以前帮着爹酿过酒，知道怎么封口子。

家里头的坛坛罐罐着实有不少，等到把这些野葡萄全部搞定之后，院子里已经摆了一片，方怡反手捶了捶腰：“好了，这些坛子要放到阴凉的地方，等半个月就能喝了。”

赵立夏道：“那就放到地窖里去吧。”

这边儿正忙着，那头赵立秋跑过来，只看到方怡，没瞧见赵立夏，连忙道：“方怡姐，大哥呢？赵家出事了，三牛哥被秀才先生给赶回来了，这会儿正闹着呢，里正叔让大哥赶紧过去。”

赵立夏正在地窖里摆酒坛子，听到声音探头道：“我在这里，等我把坛子摆好了就去，你也来帮忙。”

赵立秋心里头也不着急，听到这话，连忙也钻进了地窖里，看到这么多封了口的坛子，不由道：“这么多啊，回头要是味道好的话又可以拿去卖钱了。”

赵立夏笑道：“可不是。”

等放好坛子，再把地窖口子封住，两人拍拍身上的尘土，连忙往老赵家的那边赶过去。

老远的就瞧见那边围了不少人，赵立夏和赵立秋刚跑过去，就听到老秀才气得发抖的声音：“此等逆徒，老朽要不起！”

作者有话要说：^_^····

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