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白永宁还没想好,这个送餐业务要归入店里,还是另外成立一个独立的公司。
“我毕竟也是第一次接触这个业务,一切都在摸索中,现在的决定只是一个初期的设想,很有可能以后还要更改,唯一能确定的是,这几十个人是一定要手下的。”
吴巍道:“如果有这么多人,大圈的范围确实能覆盖,我就是有点担心,万一订餐的人太少,人工费用又一下子增加那么多,琳琅朝食的盈利会一下子缩小很多。”
“这个不用担心,既然是专门送餐的队伍,肯定不能只送咱们家的惨,在大圈范围内,所有的店,只要有需求,愿意出一些运送费,我们也给送,这样新增的人工费用就能间接转移一部分让其他店替我们承担。”
吴巍低头想了想,很快想通这其中的窍奥:“您这办法妙啊!
要是这么多餐饮店的商家都愿意付钱送餐,这个业务没准还能倒赚一笔,不过,我担心那些商家不愿意出钱。”
“这个问题,很好解决。”
白永宁点了点地图上那个小圈:“这个小圈子里的商家,初期加入前三个月免费。”
靠近小圈边缘有很多没被划入圈子的餐饮店,这些餐饮店看到别人因为有送餐业务多买那么多东西,能不眼红?能不想了解这个新业务?
白永宁寻思着,新业务开展初期,还是给往里砸钱,三个月,正好让那些商家知道并习惯这个新业务。
衡量利弊,营收是每个商人最基础的本领。
只要花出去请人帮忙送餐的钱比他们能赚到的钱少,依旧有有利可图,他们就不会轻易放弃能多赚的这笔钱。
“如果还要给其他店送餐,我觉得这个新业务还是得独立一个部门,要不然,两边的账不好理,琳琅朝食这边的地方也不够大,可能没办法装太多电话位。”
白永宁若有所思地点头:“沟通也是个很大的问题。”
这个问题,白永宁总觉得用电话不算个特别好的方式,但是他又暂时没想出更好的办法,只能先放下,转而跟吴巍聊起其他问题:“那个新店,我已经选好地址,暂定三家,不过我还是那句话,等他们学成这店才能开,要不然出去砸了师门的招牌,我可不饶他们。”
三家新店,两家在新城区,一家靠近西郊。
原本只有两家,可这些年石南市的发展太快了,无数高楼拔地而起,城区不断扩张,连当初城区人眼中的山旮旯西郊,在现如今已经不算偏僻地方。
无数商人捶胸顿足地后悔自己瞎了眼,没能抢到西郊一大片价格便宜的地,全便宜白永宁了。
一个个嫉妒得眼睛都红了,石南市地铁线路那几天,还有西郊通地铁那段时间,每个来琳琅阁订桌吃饭的人,非要白永宁给多送一个菜,不占他点便宜心里就不舒服。
白永宁懒得跟他们较真,这些人也就是对他羡慕嫉妒恨,不会得罪他更不会暗地里对付他,多送一个菜就送呗。
送菜了一段时间的菜,白永宁看十一道菜不好看,干脆再送一道,凑够个双数。
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