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或许她?能学?着一二,以后把包子也做更好些,而不是光靠着以前的记忆,半点进益都?没有。
一想这个,崔如英就想到家里的酱肉包子,焖面可以,这个别人或许也能学?会,甚至能举一反三,做出?别的包子来?。
像是叉烧包啥的,都?是没准儿的事儿,绝不能低估别人。
崔如英道:“娘有机会了尝尝就知道了,娘,你就没想过,酱肉包或许过阵子别人就能学?会了。”
许娘子诧异道:“酱肉包子也有人学??”
崔如英加了把火,“那可不,南街卖鲜肉包子的就有三家,有的好吃点儿,有的大一点,各人口味不一样,兴许咱们觉得味道差的有人也喜欢,日日都?去。”
这也快一个月了,酱肉包用得是甜酱,甜面酱如今还?没有,崔家用的大酱和糖熬的,不如甜面酱够味儿,但也相近,这是崔如英依着记忆调出?来?的,别人或许也能做出?来?。
许娘子一听立刻慌了神,“这别人学?会了哪怕不是一模一样,也有人买呀。”
那崔家的客人必然少了,少多少还?不知道呢。
许娘子知道女?儿会做也是跟别人学?的,只要?不是来?家里瞧着学?方子,那都?是管不了的。
崔如英叹了口气看向许娘子,道:“对呀,咱们开包子摊儿已是先人一步可,可要?是不开铺子,别人开了,咱们不是晚了一步吗。
娘,我是家里的女?儿,也想大哥去读书,二姐少辛苦,弟弟妹妹们有好日过。
有个铺子遮风挡雨,爹他们也不会太累。”
这些话?崔如英以前卖东西?的时候常说,如今也是换汤不换药。
她?虽然有哄许娘子的成?分,可有些话?没错。
先机很重要?,到时别人学?了,崔家包子就算好吃,生意肯定会被分走。
不是所有人都能尝出细微的差别来?,非来?崔家这头等着,而且城南那条街上就有三家做鲜肉包子的,包子做惯了,肯定能琢磨出几分。
到时候生意不好,一天估计也能有个一二百文,一个月五六两?银子,的确够家中温饱。
可由简入奢容易,由奢入简难呀,到时侯许娘子也未见得能受得了。
又扣扣索索连肉都舍不得吃了。
许娘子哎了一声,“你这回回去了,让你爹打听打听租铺子都?多少钱。”
许娘子没做过这些,半点儿都?不懂。
多大的,卖什么,铺子开在哪儿,脑子里是一点想法都?没有,自家又?不下?馆子,也没见过别人家的饭馆啥样。
不过崔如英可以去忙活。
许娘子现在就像个蚌壳,已经撬开一点点了,日后肯定好说话?。
崔如英笑?着点了点头,“娘,你放心吧,包在我身上,娘你多吃点,咱们一家子日子肯定越来?越好的。”
许娘子笑?了笑?,柔声对女?儿道:“快吃吧,多吃点儿。”
崔如英这边吃的是虾仁儿面,配着小菜,还?有一碗老鸭汤。
那回用酸萝卜炖的鸭架汤,陆云蓁和楚庚元都?很喜欢,这道汤就常出?现在正屋饭桌上了。
焖面有两?样,一份虾仁儿焖面,一份辣椒牛柳焖面,还?有蒸点小菜,虽然只吃面,可也摆了一张桌子
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