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第62章 各位百战老爷子(第1页)

“哈哈,你吃鱼的时候叫上我就可以了,到时候去你家里夹一筷子,没问题吧?”

“没问题,您到中戏门口一问骑摩托车的,那就是我家了,就在雨儿胡同的第二家就是,老爷子您贵姓啊?”

“哈哈,我知道了,明天到你家吃鱼,别忘了。

还有,你这身衣服要拿傻子使劲刷,不然这黏液洗不掉的,行了,我知道你了,你家的房子还是老子帮的忙。

给你家爷爷带个好,让他明天把酒准备足了,我们这些老战友要开个部队去!”

“哦,好的,话我一定给爷爷带到,那我先走啦,老爷子再见。”

文建凡擦了擦并不存在的汗水,扛着大青鱼上了摩托,这鱼只能绑在后面,放在脚踏板上两头都掉在地上了,再说自己钓的鱼,怎么的也得显摆显摆吧。

一路上的喇叭就没怎么停过,这么大的鱼几乎没人见过,文建凡的虚荣心得到了极大的满足,谁不想显摆显摆?

车子到了中戏门口,“爷爷,爷爷,您快出来,快出来帮忙。”

“好家伙,这得多少斤的青鱼啊,咋没成精呢?”

老爷子也愣了一下,这条鱼和小猪没什么太大区别了,圆滚滚的身子,长度至少一米二了。

“我一个人不好扛,您帮我停车,我把鱼抱回去。”

王老哥和刚醒来不久的罗主编都出来了,还都想搭把手,被文建凡制止了,“别,你们别动了,这鱼身上的粘液可不好洗干净,还是我来吧。”

“爷爷,爷爷,”

文建凡把今天碰到他战友还有战友们明天过来吃鱼的事情说了一遍。

“哦,这个老家伙,居然还组团来打我的秋风了,哼,明天灌不死他!”

老爷子转身又回了传达室,他还没下班呢。

“你这么大的鱼怎么怎么搞啊?”

王老哥问道。

“鱼的事情不急,您二位都认识了不?这位是王世襄王老爷子,这位是我在香江的伯伯,在环球出版社当主编,罗伯伯,今晚咱们鱼杂炖鱼头,怎么样?”

文建凡介绍完了之后问道。

“客随主便,客随主便,你不会是把王老爷子请来当主厨的吧?”

罗主编皱着眉头问道,他的意思很明显,没有请客人招呼客人的道理。

“我自己就是厨房小达人,下一步我还准备写本《中华小当家》呢,专门介绍中华美食的书,再拍上一些彩色照片,我就不信那些外国的饕餮会不想来咱们国内旅游。

你俩歇着吧,我先把鱼处理了,一会儿再给你们泡茶啊。”

“我们自己来就行了,大家一起动手,这碗饭也吃得香一些。”

王老哥笑着回应道。

“罗伯伯,能动手就别站着,暖房里有青辣椒和紫苏,摘一点过来,一会儿煮鱼要用的。

王老哥,案板上有肉,您切了就行,肥的瘦的分开,一会儿我做辣椒炒肉。”

文建凡挨个点名,谁都别闲着。

鱼头卸下来了,一碗估计都盛不下,鱼鳞其实可以油炸,也被文建凡收集起来了。

鱼杂是个好东西,肥硕的鱼油都连在一起了。

取了鱼胆扔了,鱼肠子用自来水冲了三遍,再翻卷过来继续冲洗干净,现在再来对付鱼头。

青鱼石是个好东西,文建凡用不锈钢勺子把这块硕大的青鱼石撬到手里,放进厨房阴暗的角落。

取完了鱼鳃,才发现这鱼嘴上密密麻麻的不下十个鱼钩。

这么大的鱼,要么线不行,要么竿不行,不像文建凡的装备这么好。

洗刷干净鱼头,又撒点盐,沥干水份。

文建凡在地窖里取了腊肉、香肠和腊鱼,这个是腊味合蒸,配上点浏阳豆豉,再加点干辣椒粉子,他们就没法吃了。

辣椒粉子文建凡没放,清洗干净放进高压锅里清蒸。

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