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第17章 程阳侗族八寨（第3页）

楼身采用了传统的侗族建筑风格，飞檐翘角，雕刻精美，充满了浓郁的民族特色。

登上鼓楼，俯瞰平寨的美景，远处的山峦连绵起伏，近处的稻田绿意盎然，构成了一幅美丽的田园画卷。

每当夜幕降临，鼓楼灯火通明，成为了平寨的标志性建筑，吸引着众多游客前来观赏。

平寨独柱鼓楼不仅是侗族人民的文化瑰宝，也是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。

门前的游客还是不少，都想登顶遥望高处的风景。

一行人还去参观了《绝地逃亡》的拍摄地。

晚餐肯定少不了侗族的特色菜。

侗族是中国的一个少数民族，拥有丰富多样的美食文化。

他们的特色菜包括酸汤鱼、牛瘪、血红等，这些菜肴不仅口感独特，而且反映了侗族人民的生活方式和文化传统。

酸汤鱼是侗族的一道传统名菜，以其鲜美的味道和独特的制作方法而闻名。

这道菜的主要原料是鱼和酸汤，酸汤是由米汤或豆腐水发酵而成，味道酸辣可口。

制作酸汤鱼时，先将鱼切成小块，用盐、料酒、姜片等调料腌制一段时间，然后放入锅中煎至金黄色，再加入酸汤和各种蔬菜煮熟即可。

酸汤鱼的口感鲜美，鱼肉鲜嫩，酸汤酸辣开胃，是一道非常受欢迎的菜肴。

牛瘪是侗族的一道特色菜，也被称为“百草汤”

。

这道菜的主要原料是牛胃里未消化的草料和胃液，经过加工和烹饪后制成。

制作牛瘪时，先将牛胃里的草料和胃液取出，用纱布过滤掉杂质，然后加入盐、花椒、辣椒等调料煮熟即可。

牛瘪的口感独特，有一种特殊的草香味，是一道非常有特色的菜肴。

血红是侗族的一道传统名菜，以其鲜美的味道和丰富的营养而闻名。

这道菜的主要原料是猪血和猪肉，经过加工和烹饪后制成。

制作血红时，先将猪血和猪肉切成小块，用盐、料酒、姜片等调料腌制一段时间，然后放入锅中煮熟即可。

血红的口感鲜美，猪血鲜嫩，猪肉香嫩，是一道非常受欢迎的菜肴。

有菜肴自然少不了美酒。

侗族人民以其独特的酿造工艺，让美酒口感醇厚，回味悠长。

每一口酒，都仿佛在讲述着侗族的历史与文化。

这些酒，有的清澈透明，有的色泽金黄，散发着诱人的香气。

杨舒和他的同伴们围坐在一张摆满了丰盛菜肴的大圆桌旁，这些都是具有浓郁侗族特色的美食。

桌上有香糯可口的糯米鸡、酸辣开胃的酸鱼、鲜嫩多汁的竹筒饭等等，每一道菜都散发着诱人的香气，令人垂涎欲滴。

他们手持精致的酒杯，杯中盛满了侗族自酿的美酒。

这酒清澈透明，醇香扑鼻，轻轻抿一口，那醇厚的味道便在舌尖散开，让人陶醉其中。

此时，一群身着鲜艳民族服饰的侗族姑娘走了过来，她们手捧着鲜花，脸上洋溢着热情的笑容，唱起了欢快动听的欢迎歌曲。

歌声清脆悦耳，犹如天籁之音，回荡在整个房间里。

杨舒等人一边品尝着美味佳肴，一边聆听着美妙的歌声，心中感到无比愉悦和放松。

之前一路奔波所带来的疲惫感，在这一刻仿佛被一阵清风吹散得无影无踪。

大家沉浸在这欢乐祥和的氛围之中，尽情享受着这难得的美好时光。