丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第94章 一定能过上好日子（第2页）

*

到了下午，外出捕猎的兽人回来了，他们抓到一只奇奇兽。

奇奇兽长着一对短角，毛发弯曲，它的两条前肢是弯曲的，走路全靠两条后腿，因为它跟别的动物比起来有些奇怪，所以叫奇奇兽。

奇奇兽比较少，平时也难抓到，不过它们的肉味道很好，还很容易煮烂，在部落里还是比较受欢迎的。

兽人们已经把奇奇兽给分割好了，要给幼崽吃，当然要挑选出比较好的部位来，白凌看着一大块一大块的兽肉，先拿起菜刀来把肉分成手掌大小的肉块。

“做肉松的话，兽肉不需要煎，直接放到锅里煮就可以了。

煮的时候放盐，葱和姜，盐不要放太多，葱放上几段，姜放几片就可以了。”

白凌一边做一边给大家做示范：“兽肉的选择也很重要，不要选太肥腻的肉，要选瘦肉多肥肉少的肉，煮肉之前要把肉洗干净，这样煮出来的肉味道会更好一些。”

“煮肉的时候，这种泡沫尽量要去掉，要不然煮出来的肉味道会带点腥味。”

火塘里的火烧的很旺，白凌一边撇浮沫一边跟兽人们仔细说煮肉要注意的事项，兽人们都围在白凌身边，认真听他说的话，月也站在白凌身边，他也盯着白凌的动作看。

这么一群兽人里，要么是家里有幼崽的，要么是家里有老人的，就只有月家里没有老人也没有幼崽，，这不免让兽人们多打量了月几眼。

不过他们都没说什么，只是和相熟的兽人隐晦着交换了带着揶揄笑意的眼神。

白凌示范了几遍，他手里的笊篱就被其他兽人给接了过去，他们轮流撇着浮沫，一边撇还一边交流煮肉的经验。

肉煮熟了，要拿出来再次清洗，兽人打到的兽肉都是纯野生的，味道倒是还不错，可是都没经过放血这个步骤，血会残留在肉里，有时候会有一股腥味。

不过兽人们却不觉得这种味道不好，只有拥有上辈子记忆的白凌能吃出来。

兽肉清洗干净，放凉，先用手撕碎：“做肉松一定要用手撕，不能用刀切，撕的越碎越好。”

兽人们围成一圈，和白凌一起撕碎兽肉，兽肉撕碎后，有个兽人就问道：“凌，接下来要怎么做？”

“是啊，凌，还要怎么做？我们平常都是把肉撕碎给幼崽吃的。”

幼崽牙还没长好，兽人们会把肉给煮好，再撕开给幼崽吃，不过他们大多不会撕这么碎，而是撕成一条一条的给幼崽吃。

“接下来是是敲打，”

白凌拿着一棍洗干净的棍子，开始敲打撕碎的兽肉。

兽肉本来就被撕碎了，再被这么一敲打，就变成更碎了。

敲打好的兽肉被放在铁锅里炒：“因为是给幼崽吃的，所以炒的时候什么都不要加，要是给大人吃，可以按照自己喜欢的口味往里加调料。

炒的时候火一定不要大，要用小火，要不然肉松会被炒糊的。”