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第14章 大明的美食征程（第2页）

在火候掌控上，反复试验，观察食材在不同火候下的细微变化。

调味时，精确计量每种调料，经无数次尝试，终于做出一盘色香味俱佳的宫保鸡丁。

师傅尝后点头称赞：“嗯，有进步，这才像回事。”

这认可，如同一束光，照亮了他前行的路。

后来，大明迎来厨艺生涯的重要挑战——参加一场高规格厨艺比赛。

比赛当日，他的心像被一只调皮的小兔子占据，怦怦直跳。

抽到的题目是创意海鲜料理，这是对他厨艺创新与综合技巧的严苛考验。

大明深吸一口气，镇定下来后迅速开工。

他挑了新鲜的虾、蟹、贝类，仔细处理干净。

用虾壳熬出一锅鲜香浓郁的虾汤，以汤煮海鲜，使其吸饱鲜味。

接着，他耐心地拆出蟹肉，与新鲜蔬菜混合，包进特制面皮，炸成金黄酥脆的蟹肉卷。

最后，凭借精湛摆盘技巧，将海鲜与蟹肉卷巧妙摆放，浇上精心调制的海鲜汁与酱料。

这道料理宛如艺术品，散发着迷人魅力。

评委品尝时，大明额头满是汗珠，眼睛死死盯着他们的表情。

见评委们微微点头，脸上浮现满意之色，对料理的口感、创意与色香味赞不绝口。

最终，大明在这场激烈赛事中荣获佳绩。

那一刻，喜悦与自豪涌上心头，他深知多年的努力与坚持在这一刻绽放出绚烂光彩。

如今，大明仍未停下探索的脚步。

他不断尝试新菜品，挖掘食材间的奇妙组合，创新烹饪技法。

厨房于他，是梦想的舞台，每道菜都是他心血凝结的珍宝，承载着他对烹饪艺术无尽的热爱与执着追求。

他盼望着，用双手为食客呈上更多美味，在美食的世界里，留下属于自己的深刻印记。