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就在这时,一个中年男人从丰泽园门口走出来,皱着眉头,朝李长生的摊位看了几眼。
他穿着一件洗得发白的中山装,手里提着个布包,脸色带着几分不耐烦。
“哎,排队排了半天,进去还得等,真是受不了。”
男人嘀咕着,鼻子嗅了嗅,突然闻到一股浓郁的香气。
他抬头,目光落在了李长生的摊位上。
“咦?这味儿还挺香。”
他走近几步,看到摊子上写着的菜名和价格,眉头微微一挑,
“糖醋里脊、木须肉……还卖四毛一份,这小摊子能做出什么好东西?”
左右看了看,见周围的人也都盯着摊子,却没人敢上前。
犹豫了一下,抱着试试看的心态开口问道:“小伙子,你这炒菜……味道能行吗?”
李长生抬头看了他一眼,脸上挂着淡淡的笑,“大哥,您尝尝就知道了。”
男人上下打量了李长生一眼,心里却有些不屑:一个街头小摊子,居然敢卖鲁菜,这不是哗众取宠吗?
不过,他排队排烦了,丰泽园的菜虽然好,但这地方的人排得实在太长,他也懒得等了。
“那你给我来一份糖醋里脊吧。”
男人边说边掏出几张毛票,语气里带着些不信,“不过可别糟蹋了这名字。”
李长生不动声色,接过钱,开始动手做菜。
他动作娴熟,先把锅烧热,倒入油,随后将腌制好的里脊肉裹上薄薄一层面糊,迅速下锅炸至金黄。
热油翻滚间,一股诱人的香气瞬间飘散开来。
“咝——”
锅里的声音清脆悦耳,男人站在一旁,忍不住多看了两眼。
很快,肉炸好,李长生将它捞出控油,然后迅速起锅,倒入糖醋汁。
酸甜的香味从锅里飘出来,男人的鼻尖微微一动,嗅觉已经先一步被勾住了。
“行了。”
李长生将炸好的里脊倒入锅中翻炒几下,糖醋汁裹满每一块肉,色泽金黄透亮,看着就让人食指大动。
他动作麻利地将菜盛入盘中,用纸包好递给男人。
“尝尝吧,糖醋里脊。”
李长生语气平静,脸上还是那副淡定的笑容。
男人接过菜,嘴里嘀咕着:“看着是有点样子,就不知道味儿行不行。”
他夹起一块肉,送进嘴里。
刚咬下去,男人的动作就顿住了,眼睛猛地瞪大,像是被什么击中一样。
他嘴巴一张一合,嚼了两下后,脸上露出了难以置信的表情。
“这……这味儿不赖啊!”
男人忍不住低声惊叹了一句,
“外酥里嫩,酸甜适中,比丰泽园的还要……”
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