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“羊肉泡馍号称陕西一绝,其悠久的历史可以追溯到公元前十一世纪,在鼎鼎大名的《诗经》里,就曾经出现过羊肉泡馍的身影。”
向雪一边上网搜索,一边显摆自己刚刚查到的知识,“啊,还有羊肉串,给我们来十串!”
等泡馍的时候,向雪眼睛瞟到了羊肉串,兴高采烈地叫服务员,“多刷一点孜然。”
等到热气腾腾的泡馍上桌,羊肉串也烤好送上来了。
“泡馍好烫,我们先吃羊肉串。”
向雪喝了一口烫,忙不迭呼气。
“也没有人跟你抢,急什么啊……心急吃不了热豆腐。”
卫哲东又好笑又好气。
“所以我不吃热豆腐,我吃羊肉泡馍。”
向雪笑嘻嘻地说,一口羊肉串,一口泡馍,吃得那叫一个不亦乐乎。
原来还怕江南人氏吃不习惯羊肉的膻味,可是泡馍上桌才发现浓香扑鼻。
向雪一边招呼卫哲东“好吃”
,一边大块朵颐,吃得满头大汗。
可惜的是碗真的大,而她掰饼的技术不过关,有的饼块因为太大而不能入味。
等到十串羊肉已经只剩下了钢签,泡馍也吃了一半。
份量太足,向雪只能望碗兴叹。
味道很鲜美,可是肚子里实在装不下。
“以后还能来吃,不要贪心。”
卫哲东好笑地拿走了向雪面前的碗,免得她想想又拿起勺子,摸摸肚子再无奈地放下。
“走吧,正好散个步。”
卫哲东拉起向雪,“虽然浪费是一种可耻的行为,但我们实在没法塞得下了,打包也不可能。”
向雪同意地点头:“实在吃不下了,消消食再觅别的食。”
大名鼎鼎的回民街由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,在繁华的钟鼓楼附近,交通十分便利,所以游客那叫一个摩肩接踵,即使已经华灯初上,可人气一点都不受影响。
“最热闹的是北院门,这里是清代的官署区,因为当时的陕西巡抚衙门在鼓楼的北面,所以就被称为北院。
上世纪九十年代末,部分回民在这里租房经营餐饮,逐渐就成了回民街。”
向雪一边卖弄刚刚搜索来的信息,一边东张西望,看着两边的美食垂涎欲滴。
街道不算宽,游客几乎把街道的角落都塞满得满满当当。
“幸好我们的技术不过关,不然的话所有的馍吃完,我们就不用再想吃其他东西了。”
向雪丝毫不为自己的技术粗糙惭愧,很阿Q地看着街道两边琳琅满目的小吃店。
“你还能吃得下?”
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