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第60章 药食同源的瑰宝马齿苋大作用（第1页）

传统医学的宝库中，马齿苋是一颗璀璨的明珠，它以其独特的价值在民间和医学领域都占据着重要地位。

这一小小的植物，既是百姓餐桌上的美味佳肴，又是医者手中治病救人的良药。

它不仅在传统医学中有着悠久的应用历史，在现代医学研究中也展现出了丰富的药理活性和广阔的应用前景。

接下来，我们将从多个方面深入了解马齿苋这一神奇的植物。

一、别名趣谈

马齿苋，在漫长的历史发展和广泛的地域分布中，积累了众多形象生动的别名，这些别名反映了不同地区人们对它的认识和喜爱。

因其叶片形似马齿，故而得名“马齿苋”

；又因其生命力顽强，在烈日下暴晒多日仍能存活，遇水后又能重新焕发生机，所以被称为“晒不死”

。

在一些地方，人们还根据它的生长习性和形态特点，赋予了它“马苋”

“五行草”

“长命菜”

“五方草”

“瓜子菜”

“麻绳菜”

“马齿菜”

“马生菜”

等别名。

这些别名不仅丰富了马齿苋的文化内涵，也成为了人们传承和记忆它的重要符号。

二、生长产地分布

马齿苋是一种一年生草本植物，适应性极强，广泛分布于全世界温带和热带地区。

在中国，它几乎遍布全国各地，无论是肥沃的田野、路边，还是荒地、菜园、果园等地方，都能看到它的身影。

它喜欢温暖湿润的气候，耐旱、耐涝，对土壤要求不高，但在疏松肥沃、排水良好的土壤中生长更为旺盛。

由于其生长范围广泛，不同地区的马齿苋在生长环境和形态特征上可能会存在一些细微的差异，但都具有相似的药用和食用价值。

三、形态与特征

马齿苋全株无毛，茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。

茎紫红色，叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。

花无梗，直径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开；苞片2-6，叶状，膜质，近轮生；萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3-5毫米，顶端微凹，基部合生；雄蕊通常8，或更多，长约12毫米，花药黄色；子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头4-6裂，线形。

蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂；种子细小，多数，偏斜球形，黑褐色，有光泽，直径不及1毫米，具小疣状凸起。

四、药用部分

马齿苋全草均可入药，一般在夏、秋二季采收，除去残根和杂质，洗净，略蒸或烫后晒干或鲜用。

采收时，选择生长健壮、无病虫害的植株，将其整株连根拔起，抖落根部的泥土，然后用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。

鲜用的马齿苋药效更为显着，能更好地保留其活性成分；晒干后的马齿苋则便于保存和运输，可随时取用。

五、附方功效与作用

马齿苋味酸，性寒，归肝、大肠经。