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第13章 枸杞 药食同源的养生瑰宝（第1页）

枸杞在我国的历史文化中占据着重要地位，不仅是一种常见的中药材，还以其独特的养生价值而备受青睐。

描述

枸杞为茄科枸杞属落叶灌木。

它的茎干直立，多分枝，枝条细弱，具纵棱。

叶片呈卵形、卵状菱形或卵状披针形，质地较薄，先端急尖或渐尖。

花单生或簇生在叶腋，花冠漏斗状，淡紫色或白色。

果实为浆果，呈长卵形或椭圆形，成熟时红色或橙色。

归经

枸杞味甘，性平，归肝、肾经。

《本草纲目》中记载：“枸杞味甘、平，质润气和，入肾经，补肝肾之阴，益精明目。”

其归经决定了它在养生保健方面的重要作用。

产地与分布

枸杞主要分布于我国宁夏、甘肃、新疆、青海、内蒙古等地。

宁夏枸杞因其品质优良而闻名遐迩，其独特的地理环境和气候条件为枸杞的生长提供了得天独厚的优势。

这些地区的土壤肥沃，光照充足，有利于枸杞的生长和积累营养成分。

形态与特征

枸杞植株高度一般在1-2米左右。

其枝条细长，有一定的柔韧性。

叶片绿色，表面光滑，有光泽。

花的颜色鲜艳，具有一定的观赏价值。

果实成熟时，红色或橙色的浆果挂满枝头，十分诱人。

用法及注意事项

枸杞的用法多样，可直接嚼食、泡茶、煲汤、煮粥等。

在食用枸杞时，应注意适量食用，避免过量。

同时，由于枸杞性质温热，患有感冒、发热、炎症等疾病的人应谨慎食用。

此外，枸杞不宜与过多的温热性药物同时服用。

功效与作用

枸杞具有多种功效，主要包括以下几个方面：

1.滋补肝肾：枸杞能滋补肝肾，对于肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状有很好的改善作用。

2.明目：枸杞具有明目作用，可用于治疗肝肾阴虚引起的眼睛干涩、视物模糊等症状。

3.润肺止咳：枸杞能润肺止咳，对于肺燥咳嗽、干咳等症状有一定的缓解作用。