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先上凉菜、再上热菜、最后上汤。
这是饭桌上不成文的规矩。
江明拿出两根黄瓜,以及一些大蒜,开始制作拍黄瓜。
黄瓜洗净用刀拍碎,然后放入碗中。
大蒜用蒜臼砸成蒜泥,往里面放入盐、一点点味极鲜、还有香油。
搅拌均匀后,倒在黄瓜上拌匀即可。
这个做法实在是太简单了。
上至八九十岁的老人,下至十几位的孩童,几乎每个人都会做拍黄瓜。
而江明的做法,也跟大众的做法没有什么不同。
唯一的区别大概就是,他在最后加入了一些香油。
而这个香油,是系统出品的。
跟普通的香油完全不一样,只需要一滴,就可以让饭菜充满香味。
当然用在凉菜上,效果更佳。
这道拍黄瓜一端到桌子上,这些客人们全愣住了。
【我去!
这什么味道这么香?】
【好像是香油的味道吧?】
【这也太香了吧!
这道拍黄瓜里加了多少香油才能这么香啊!
】
【看料汁好像也没加多少啊!
】
【不行!
我忍不住了!
我先帮你们尝尝是什么味道?】
其中一位中年男人率先忍不住了,拿起筷子夹了一块黄瓜尝了一下。
旋即他瞪大了眼睛。
激动地说道:
【我的妈呀!
这味道也太香了吧!
黄瓜脆爽可口!
】
【关键是这个蒜汁调的,简直是绝了!
鲜香味美!
滋味十足!
简直是太棒了!
】
其他人听他这么说,也都纷纷拿起筷子尝了一下。
旋即也被这料汁的味道给惊呆了。
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