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二毛妮见大姐一脸的魂不守舍,冲她轻声道:“娘都觉着好,这人应当不错,退一万步说,要是大姐不喜,直接拒绝了就是,阿奶不会见怪的。”
大毛妮轻轻嗯了一声,慢慢定下心。
自家里日子好过后,阿奶确实没有亏待过她,她得相信阿奶。
灶膛火烧着,锅里咕噜噜冒起泡泡,不多久,就有香味溢散出来。
小火焖煮了小半个时辰后,梁青娥拿肉叉子挑出一块猪肝,又挑出一块大肠,各切一片尝了尝,见火候已到,便让大毛妮褪去柴火。
卤味卤好后,还要再继续浸泡,方能彻底入味。
天近傍晚时,梁青娥挑出三根猪大肠,又叉出三块猪肝,三块猪肺,外加两根猪蹄,装了满满一盆。
而后又把一早留下的两刀约十斤重的五花肉拿麻绳穿上,又称出二十斤白面粉,十斤大米,以及一些干枣橘皮啥的干货装了约摸三斤,便吆喝林老虎兄弟仨,亲自送去老宅。
等她从屋里出来,另又拿出两块暗色的绸布尺头,并四包糕点装进小竹篮里递给乐宝。
“和你爹他们一起去吧,两包糕点和尺头给你太爷太奶,余下两包糕点给你小侄儿补充营养。”
乐宝以为阿奶昨儿只是说说,这会儿见果真给大嫂准备了糕点,立刻喜滋滋接过,跟着爹爹叔叔们,就往老宅行去。
兄弟仨端着卤味,背着精细米面,另还有那么重那么肥的一大刀五花肉……
更别提乐宝挎着的小竹篮里,还有两块上等的绸布尺头……
一路上村里人瞧见,待又一打听,听闻是梁青娥给公婆的年礼,俱都羡慕不已,纷纷竖起大拇指,赞她是河湾村第一孝顺的儿媳妇。
旁人听见这话犹可,唯独王秀娟,俩人同作为从老宅分家出去的儿媳妇,被村里人堵着问她给公婆准备了啥。
那脸色难看的,恨不能冲上门骂梁青娥能显摆,故意给她难堪。
梁青娥才不管王秀娟是何心情,晚上一家人拿卤味吃了顿香喷喷的肥肠拌面,天色黑下来后,众人把各个盆子都盖好压实,就都回房睡觉去了。
直到关门落栓,乐宝都没找着机会和大毛妮知会这事。
二日天不亮,梁青娥住的主宅就忙活起来了。
先是熬制猪油板,很快,院里院外飘满了诱人的荤香。
孩子们闻着香味,一个个很快从暖和和的被窝里爬了出来。
猪油板熬出油,油渣捞出来,梁青娥装了满满一大海碗油渣,洒上辣椒粉,再洒上擀碎的盐粒,端去堂屋里,让孩子们先解解馋虫。
油渣捞出,陈秋莲和叶银红就着锅里的荤油开始炸酥肉,炸粉肉,炸肉丸子,炸素丸子……
待所有这些都炸好,太阳也升的老高,大锅里煮的大肉拿肉叉轻轻一捅,就能轻易穿过。
叶银红把大肉捞出来,沥干水后,开始涂抹酱油,待大肉的边边角角都让酱油涂均匀后,便开始下油锅进行炸制上色。
今年杀了一头猪,除去留下的生肉和骨头,众人直忙到天将晌午,才终于把年货炸完。
炸完年货,赶在腊月二十八这日,大壮二壮把对联写好,又过一天,除夕到了。
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