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第九十六章 龙须面和小笼包(第1页)

“嚯!”

祁寒伸了个懒腰,美美的从床上醒过来时,已经是第二天了。

“系统,现在几点钟了?”

看了看窗外的天色,祁寒陷入了沉思。

这么大的太阳,我不会睡过头没开店吧?

【现在是上午九点半,宿主不必担心睡过头,本系统会在开店时叫醒你。

那就好。

现在是九点半,十点半三位店员就会来到小店享用她们的工作餐。

那么现在问题来了。

一个小时能干什么呢?

祁寒表示,学会三道新菜足够了!

祁寒飘了,但没完全飘。

以他现在能够自创一星食谱的实力,一星食谱对他来说确实难度不大了,一个小时的时间在系统空间之中那就是两天半,学会三道一星食谱绰绰有余。

心念一动,进入系统空间之中,祁寒掏出一星食谱大全翻了翻,很快确定了自己要学的第一道菜,“系统,兑换一星食谱:龙须面。”

【是否使用一个一星自选食谱碎片,兑换一星食谱:龙须面?】

“确认!”

龙须面是我国北方传统风味筵席面点品种之一,由山东抻面,至今已有300多年的历史,以前农历二月二龙抬头,就有吃龙须面的习俗。

不过这传统的美食现在早已成为了生活日常饮食的一种,不需要二月二才能吃到了。

一星食谱中的面有不少,为什么单单选出这一种,祁寒表示他纯粹是因为好玩。

小时候看制作龙须面的师傅,随手轻易的抖动,那龙须面就如同瀑布一般流淌而下,那种表演让人拍案叫绝,直到现在他还印象深刻。

龙须面的讲究全在抻面上,一拉,两头一并,就叫做“一扣”

而蓝星的餐饮行业标准,就是龙须面十四扣。

每一扣龙须面的数量就翻一倍,十四扣有多少?

答案是16384根。

而系统提供的龙须面,这样的难度远远不够。

祁寒仔细的数了数训练空间之中虚影的动作,在那如穿花蝴蝶一般好看的表演动作之中,那如星河倒挂一般灿烂的白丝足足达到百万根。

二十扣。

这才是系统的要求。

细到这种程度的面,只需要放入水中一烫,下一瞬间就可以直接送入面汤之中。

一碗龙须面很快被虚影端到了祁寒的面前,望着龙须面清汤上浮动的点点油花,和散落在汤面上的葱花,祁寒忍不住咽了口唾沫。

龙须面的面汤采用的是小火慢炖的上汤,用獾猪肉,獾猪熏制的火腿和五彩锦鸡熬制而成,那种鲜美程度不言而喻。

祁寒一筷子小心的夹起那细如发丝的龙须面,送入口中。

面的口感劲弹,没有因为过细而变得绵软,失去面的口感,更不会在汤中变坨,导致口感大降。

那包裹着上汤的龙须面口感是祁寒从未有过的全新体验,丝丝入扣的劲弹口感在口腔之中满溢,味蕾因为鲜浓的上汤而雀跃。

他的动作越来越快,很快一碗龙须面就被他连汤都不剩一滴的吃完了。

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