手机浏览器扫描二维码访问
苏油,一个对食材充满无限热爱的年轻人,正忙着用那些大如小山般的雪盐,调配出一桶桶晶莹剔透的盐水,那认真的模样让一旁的程文应心里五味杂陈。
他心疼的不是那点点银钱,而是苏油为了这趟美食探索之旅,所付出的心血与汗水,就如同精心培育的花朵即将绽放,却又怕风雨来袭。
而在厨房的另一隅,李妈和大厨却是满脸笑意,尤其是大厨,他按照苏油的奇思妙想,特意采购了一批表面覆盖着长白毛的豆腐——
这些在常人眼中或许已是不堪入口的食物,在大宋人的智慧下,常被油炸后搭配各式蘸料享用。
但苏油心中藏着一个与众不同的计划,一个将颠覆传统的美味秘密。
更令人意想不到的是,苏油还从官酒坊以极低的价格购入了五百斤酒糟,那些被视作废弃物的酒糟,在他的眼中却是无价之宝。
在那个蒸馏技术尚未普及的年代,苏油却凭借自己在乡村多年的经验,对包谷酒、米酒、红薯酒的醇厚与热烈了如指掌,那些七十度以上的烈酒,他曾多次与乡亲们举杯共饮,直至月明星稀,自己也醉倒在乡愁的怀抱中。
程家的大厨,曾是大宴的主宰,每逢年终,他都会为东家准备丰盛的宴席,以答谢那些辛勤工作的工头和工人。
厨房里,各式各样的陶器琳琅满目,都是他精心准备的“武器”
。
在后院的空地上,一座座临时灶台拔地而起,大锅小灶热气腾腾,大木甑子稳稳当当,酒糟被一铲铲送入其中,等待着它们的华丽转身。
而这一切的核心,是一个看似简单却充满智慧的设计:陶制的盖子,内层挂着晶莹剔透的釉,这是史家陶坊最新测试的观音土釉,经过苏油巧妙地加入芒硝作为助融剂,釉面更加光滑,色泽更加诱人。
盖子顶部,一根弯曲的陶管连接着一根长长的干竹管,两者之间的连接如同天衣无缝,竹管内部被打磨得光滑如镜,一端削尖,仿佛是大自然赋予的吸管,静静地等待着酒液的降临。
随着火焰的跳跃,蒸汽在竹管中蜿蜒前行,最终在另一端凝结成滴,落入下方的细口坛子中,那是时间的佳酿,是苏油智慧的结晶。
第一锅蒸毕,酒糟被迅速替换,而先前得到的酒水也被重新倒回锅中,继续它们的升华之旅。
如此往复,坛子中的酒液逐渐变得浓郁,香气四溢。
当第三锅的酒液终于出现在苏油的舌尖上时,他的眼中闪过一丝惊喜——那熟悉而又陌生的味道,仿佛穿越了时空,回到了前世的记忆,那六十度的热烈与醇厚,正是他心中所想,口中所念。
这一刻,他知道,自己不仅是在酿酒,更是在编织一个关于味道、关于回忆、关于创新与传承的故事。
苏油眨巴着晶亮的眼睛,对那满头大汗却乐此不疲的大厨笑道:“差不离了,厨神大叔,就照这秘方来,三锅精华融一坛,我先去梦里与周公品酒论诗了。”
大厨闻言,脸颊已如醉酒般绯红,眼眸中闪烁着贪婪的光芒,仿佛是在策划一场味觉的盛宴:“嘿,这可是比抢劫钱庄还来劲的美差啊,少爷!
您就擎好吧,咱这酒,保证能让那些酒鬼们舔着舌头喊过瘾!”
中医算什么?身为仙医传承者,这是他的基本功!西医又如何?像他这么机智,学学就掌握!头疼医头脚疼医脚,不可取!打针吃药验血验尿,太低级!李文渊,俊美闷骚男,看他如何玩转中西医,走出一条中西医结合疗效好的道路!(学医人的良心作,Q群578713944)...
婚婚蜜爱第二部撩婚httpmmmotiecombook78459如果你没意见,签了这个,咱俩就是合作关系了。她敲敲桌子,自信溢于言表。男人看着桌上的‘结婚协议书’,眸色一深谁派你来的?我妈。这件事计划多久了?从知道有你存在的那一刻开始,就已经计划好了。他们用了二十四个小时不到,就从相识到结婚再到上去把东西收拾一下,搬到别苑去。他看着她说。她笑道,我暂时没有住在一起的打算。原本以为某男就此作罢,可他却用了半刻钟不到的时间,将自己打包送了过来。他说,我们是夫妻,老婆你可以选择一个你认为合适的称呼。某女大怒,拿起他的行李就要丢出去。某男却厚脸皮的说,老婆想先从肢体开始熟悉?还是从称呼开始习惯?一日,他醉酒。她看着他怒色,婚前协定里明明加了戒烟戒酒戒色!他却勾起唇角。戒烟,可以。戒酒,也行。戒色老婆,别逗了,洗洗睡吧!来,我帮你洗。兰黎川,你个禽兽...
他是一名身怀绝世武功的高中生,救了个警花,从此人生开始逆转。各位美女,外面世道乱,坏人多,你们与我的距离更近一步,安全感就会增多一点!...
美术设计杜毅重生回了2003年。站在新的人生开端,他决定要像某位伟人一样,为自己的新人生画一个圈。平地起高楼,沧海变桑田,这注定是一个波澜壮阔的时代。嫩苗新书,求收藏,求推荐,感激不尽!...
小说火爆青春叶星尊著火爆青春全文阅读...
咨询师重生1985,缔造咨询界的传奇。老板,国际标准化组织主席来电,看看最新版的标准你有什么指导性意见?告诉他,等我抽空看后再回复他。老板,国家认监委主任来问有没有时间去帮他们指导下我国的认证咨询行业发展方向,不知道您有没有时间?哦?没有没有,没看到我正在准备赚大钱吗?等明年吧!什么,你问我是谁,为什么这么叼?我是杨兴国,咨询行业的传奇!一梦魂回卅年前,百誓不度虚妄年。咨询天下兴经济,提振实业致富强。我辈岂是蓬蒿人,大展宏图世界颠。笑问何处觅发展,兴国咨询有内参。...