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程松儿也是第一次杀猪,猪血顺着刀口流淌一地,野猪肉跟她以前吃的饲养猪很是不同,或许是因为常年生活在山中锻炼了它的肌肉,它的肉肥肉很少,肉光是摸起来就很紧实有力。
剔完了排骨之后,程松儿开始给他剔下半身,当她摸到野猪的肝脏时忽然发出一声疑惑的声音。
她又捏了两下,原本应该柔软的肝脏里面有一个硬疙瘩。
她用刀划开肝脏,把那个硬疙瘩拿出,竟然是一个拳头大小的鹅卵石东西,在水里洗干净后,程松儿发现这东西浑身成浅黄色,体表还长着两三厘米的小绒毛。
“哥,你看看这个、”
她将那颗东西拿到程青枝眼前看:“这不会是......猪砂啊?”
程松儿疑惑道。
她记得以前闲的没事经常陪外婆看社会新闻,有一次新闻里就说过,有一家农户发现家里的猪内脏里面有一个这样的东西。
记者帮农户找到专家发现这个学名叫‘猪砂’,民间叫它‘猪宝’,是一味名贵的中药药材,又因为数量稀少,所以价格炒的极高,需要论克售卖,按照那户人家的猪砂大小,至少可以买到100万。
程青枝并不知道什么是猪砂,但既然程松儿这样说,他相信。
“应该是吧。”
他附和道。
“如果是的话那就太好了。”
程松儿找了一块布将它小心的包裹起来,这样天降稀奇的宝贝自然要保护好。
她准备明天将它拿去城里的药铺售卖,运气好的话应该可以卖几十两银子,那样的话他们至少一整年不愁吃喝了。
将猪砂放在屋里后,程松儿回到院子继续杀猪,她看着前院里挂着的一排排白萝卜:“这是你做的?”
程青枝点点头:“嗯,是徐叔教我的,将这些萝卜用盐腌好然后晾晒,可以保存的更久。”
“做的很好。”
她随口夸赞道。
程青枝因为她的夸赞嘴角扬起一丝笑意,不再像之前那样略带哀愁的苦笑,而是发自内心的,竟有可爱稚气的少年感。
“一会儿我们的猪肉也可以这样处理,先用盐和调料腌好入味,再用柏树叶橘子皮这些烟熏,一部分做香肠,一部分做腊肉、腊排骨,还可以做火腿。”
她说道。
“柏树叶倒是好找,但是橘子皮这些家里没有。”
程青枝小声说道。
程松儿点点头,她明白以前家里连温饱都成问题,哪里还有多余的钱买水果吃。
她短暂的沉默让程青枝心中一阵心慌,他不安的打量着程松儿脸上的神色,生怕他嫌弃自己连这点小事都做不好。
他睫毛微颤,轻声又带着讨好的意味说道:“我可以去找徐叔借。”
“徐叔?也好。”
程松儿语气顿了顿。
程家村的男人都是势利眼又贪婪善妒,程青枝在这个村子里一直没有什么朋友,虽然徐叔对他也算不上多好,却已经是村子里少有的愿意善待程青枝的人,勉强算的上是程青枝的朋友。
她知道程青枝内敛又压抑的性子,好不容易有个朋友一定要好好维系。
她从野猪身上割了一块里脊肉:“你把这个给徐叔,就说这个是咱们送的。”
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