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第21章（第2页）

&ldo;那是混浊、酸味重的低级酒。

等酒传到希腊时，己经进步到将蜂蜜掺进酒里，有些地方还会拿盐水、橄榄油、松香之类的东西当香料，掺进酒里，然后对水饮用。

一直到罗马人兴起后。

葡萄酒的味道才有了革命性的变化。

罗马人以木博酿酒、控制榨汁温度等方法，酿出味道香醇浓郁的酒。

葡萄酒的历史，其实简单的说，就是追求甘醇的历史。

这种多凯酒。

可以说是酒中极品。

&rdo;

我顺手从桌上拿起离我最近的酒瓶，将金黄色的液体注入杯中。

&ldo;这是多凯酒中的爱森西稚。

&rdo;

&ldo;哎呀，很内行嘛！

&rdo;

&ldo;不是只有意大利人才有味觉。

&rdo;

真甘甜。

属于皇家极品的那种真正的甘甜。

酒入肚肠后仍口齿留香。

&ldo;这是移民到匈牙利的意大利农民。

用他们带去的佛明树种酿出的酒。

果实在树上经久不采收，就会长出一种叫做贵腐菌的霉菌，使水分蒸发，酸味也就不见了。

只留下浓缩后的果汁精华，&rdo;萨利耶里皱着鼻子听我解说，然后将酒杯更重的放回桌上。

转换话题问我：&ldo;听说你最近非常关心莫扎特的事。

&rdo;

&ldo;我以前就很关心。

&rdo;

&ldo;我不是说他的音乐。

而是有关他的死因。

听说你四处打听这件事。

&rdo;

&ldo;到处打听是没有啦，不过走到哪里，都听别人说他的死亡有很多疑点。

&rdo;

&ldo;你相信我杀了他的谣言吗？&rdo;

&ldo;不。