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第21章 小露一手(第1页)

只见向南手中握着菜刀,暴雨一样地切着辣椒。

那些被切成细丝的辣椒整整齐齐地排列在案板上,每一根辣椒丝的宽度竟然像用尺子测量过一样,分毫不差,粗细均匀一致,简直漂亮极了!

而且这不是平切的手法,这是滚刀的切法,也就是在切辣椒的时候一边切,左手还要滚动辣椒。

两者同时进行,在这样的情况下,向南依然把这个辣椒切得匀称。

这样精湛的刀工,哪怕是村子里那位专门负责酒席掌勺的老师傅,恐怕也做不到啊!

难道南哥在家里还专门练过?

向南确实是练过,只不过不是现在,是上一辈子。

上一辈子向南给向家人当牛做马,什么事没干过?

后面为了照顾好自己的“媳妇”

和儿子,那更是好好钻研过厨艺的。

向南切完青辣椒,再切红辣椒,中间他右手上的刀就没空下来过,每一刀都落到了实处。

“天老爷啊!

我这个专门负责配菜的都没有他这么排场的刀工!

看来是咱看走眼了!”

负责配菜的师傅忍不住高声惊呼起来,脸上满是难以置信的表情。

其他人听到这话,纷纷围拢过来观看,他们同样被向南的刀工所震撼,一个个看得目瞪口呆,嘴巴张得大大的,半天合不拢。

原本心中还有些担心的刘经理,见到向南的精彩表现,悬着的心终于稍稍放下了一些。

然而就在这时,人群中不知是谁突然冒出一句:

“哼!

刀工好又怎样?说不定他在生产队里,就是专门负责切猪草的呢!

如果天天切、时时刻刻都在切,谁不能练到这种程度呀?”

这句看似玩笑的话一出口,居然立刻得到了众人的附和与认同。

就连赵三听后,也不禁点了点头,似乎觉得这话有些道理,毕竟他是真的见过向南切猪草的。

“真正上锅炒了就知道了,这些只不过是花架子罢了,顶多只能说明他在大厨的手上打过杂。”

“就是就是!

整这些花里胡哨的华而不实,有什么用,伟人说过,咱们要务实,要脚踏实地。”

人群又开始讨论起来,熙熙攘攘的,就像后世的菜市场一样。

然而这些并没有打扰到向南的步骤。

他挑了一些前腿肉切成片,准备好了大蒜子之类的配料。

在锅里倒上润锅油,然后直接将辣椒放到锅里。

这时再次招来嘲笑。

“哈哈哈!

笑死了,谁不知道,这辣椒炒肉要先把肉炒一下啊!”

“对啊!

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