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李添想了想:“你让我回去想想吧。”
&esp;&esp;一个人高马大的厨师这时候端着一只汤碗直冲冲地过来,围裙上还满是血,一骨子血腥气。
李添背对坐着第一时间没看到,是许英红先看到的,她吓了一跳。
就见对方把碗重重地嗑在了桌上,砰的一声,放下之后就往后退开好几步。
&esp;&esp;许英红皱眉:“你什么态度?没看到副厨在吃饭?”
&esp;&esp;那厨师赶紧道歉:“对不起,对不起,副厨。
因为您说想喝三及第,我就想……趁着您吃饭的时候拿过来。
我刚刚到处找没找到您,我怕汤凉了不好吃了,所以有点着急了。”
&esp;&esp;李添对她微笑:“幼文姐?坐吧。
麻烦你了。”
&esp;&esp;扈幼文还是保持着距离:“我身上一股子血腥味,不好闻,算了算了。”
&esp;&esp;李添听她的口音亲切,也用客家话和她说话:“没事,您坐吧,我们都习惯了的。
我妈妈家里也是客家人,不过是在惠州,我小时候过春节还和她回去过老家的。”
&esp;&esp;他喝了一口那碗三及第汤,拿筷子拣了一筷子猪肉:“我记得以前我妈叫这个叫季顶肉对吧?”
&esp;&esp;扈幼文笑起来,她一笑脸上的凶相就弱化了不少:“对对对,这是我们客家人的叫法。”
她顺势坐了下来。
&esp;&esp;“您在我们这里做了多久了?”
&esp;&esp;“我和阿夏是同一批进来的。
三年了。”
&esp;&esp;“我听阿夏说您是自己从梅州一个人过来的,家里人没有意见吗?”
&esp;&esp;“我和我老公好早就离了,小孩子现在跟我。
她平时都在学校里,我自己也还好。”
&esp;&esp;“她喜欢您做的菜吗?”
&esp;&esp;扈幼文摇头笑得很无奈:“她现在爱吃重口味的东西,什么麻辣烫啊螺蛳粉啊火锅之类的,周末好不容易给她做一次饭,她就说妈妈你又不放调料,逼得我给她做辣菜。”
&esp;&esp;“我觉得这汤就挺好喝的呀。”
李添又喝了一口汤:“阿夏应该跟您说了,我们的新菜团队需要一个人,协助热菜开发。
不知道您有没有什么自己的想法?”
&esp;&esp;扈幼文是准备好“面试”
才来的,她把一个旧旧的b5笔记本递给李添:“我老实跟您说吧,其实我来荔府三年,没有正式上过灶。
所以我的水平和热菜部的同事们比,肯定是有差距的。”
&esp;&esp;她顿了顿,“但是,这三年每次的新菜试吃会,我都是有参加的,我也递交过几个自己做的菜,食谱配方都在里面了,您可以看看,其中,黄酒煮鸡和酿粉肠我平时是经常做给我女儿吃的,她很喜欢,大家也喜欢,总厨还特地点评过我的栗子酱酿粉肠,说做得好。”
&esp;&esp;李添接过那个笔记本,翻开来看,里面满满一本都是食谱,黑色签字笔的字迹规整、认真,每份配方附有作品的照片,后面还有用不同颜色的笔记是一些心得体会和女儿的评价,还贴有一些女儿吃饭的照片。
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