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31 做饭（第3页）

充当一下抽油烟机。

然后一个闪身到了空间的超市，从肉品区去了一些腊肉。

用刀切成末。

准备等会和咸菜一起炒。

超市都腊肉和奶奶腌制的很像，都是南派腌制的方法。

用酱油盐腌制好，最后在风干。

而超市的用料更多一些，吃起来也好吃的多。

用油滋滋的腊肉炒咸菜最香了。

出来之后，把青菜又翻炒了两下。

撒点盐就出锅了。

将菜盛到盘子里，在用清水将锅冲洗一下。

把水收到空间了，让空间消化成能量。

在这个时代基本上炒菜的油锅很少洗的。

炒菜的时候很少，都是水煮或者生拌的时候多些。

把锅放到炉子上，烘干了水分，在倒了少许的油，把锅转动一圈，放下肉沫加蒜末炒香。

在加入小咸菜。

这次用的是奶奶去年就腌制下没吃完的豆角。

豆角产量大，他们出了自己吃，多余的杨奶奶都会拿盐腌制在坛子里。

这样一来，青黄不接或到了冬季的时候，就吃这些。

还有一些是晒干。

今天知夏捞的是豆角，切成小丁。

加上腊肉蒜末一炒，格外的香。

闻的知夏觉得口水都要流下来了。

满满的一大盘。

这次锅就没洗了，里面还带着些油花，明天早上奶奶可以在加些咸菜炒一炒。

（此处不要有争议，这是真的，作者小时候老妈就是这样子做的。

）

擦擦手，一手一个盘子。

“奶奶，好了。”

一进门，杨奶奶就觉得一股浓浓的香味扑面而来。

香味刺激着味蕾。

让人不由的就口水泛滥。

“夏夏，好香啊。

你做菜怎么这么香。”