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第十二节 葡萄酒专卖店求收藏（第1页）

帮着康纳给肉牛喂养了一些草料，叶墨体验到牧场工作的辛苦。

七八个月大处于催肥期的肉牛最难打理，每天要喂养很多次，还要保持牛舍的干燥清洁……

现在二十几头牛还好，等一百头全部送来，康纳他们就有得忙了。

不过听康纳说，正常情况下，一百头处于催肥期的牛一个人就能照顾下来。

现在牧场刚刚开业，大家都手忙脚乱，等适应以后就好了。

快到中午的时候，又有三十头还未最后催肥的安格斯牛运送过来。

运回来的这些牛非常老实，将它们赶到牛舍就安静的吃起了草料。

康纳一一检查了它们的健康状况，确定没有问题以后叶墨才在收获清单上签了名字……

一百头牛，平均一千八百美元一头。

催肥下来，宰杀以后是赔是赚还得看牛肉的品质。

牛肉品质根据大理石纹和牛的年龄判定……

购买成年牛自己催肥是有风险的，可能大赚一笔，也可能亏本。

综合来讲，产出的高品质牛肉多就赚钱，高品质牛肉少就会亏本。

“老板，牧区建设还有半个月就能完工。

我想，到时候还要招聘人手，能不能……”

“嗯？”

康纳有点尴尬，难于启齿的表情说道：“我想把我的妻子招聘进来。

她以前给人剪羊毛，也懂得放牧……”

康纳他们来到牧场以后就住了下来，都一个月了，才回过两次家。

叶墨可不是冷血无情的人，虽然知道两口子一起工作多多少少会闹出点小矛盾，但还是答应了：“没有问题。

托尼和威尔斯他们的妻子也在家里闲着吧，如果愿意，可以一起过来。”

“谢谢老板。”

叶墨笑了笑。

牧场工作真的不容易，工资还低。

如果不是真正喜欢或者找不到其它的谋生法子，很少人愿意成为牛仔：“好好工作，等牧场可以宰杀出自己的特选级牛肉，我就分配二十头安格斯牛成为你们自己的财产。”

牧舍的建设如火如荼，都是木头桩子加上隔热瓦，修建的速度非常快。

最多再半个月，牧舍的建设就能竣工……

凯尔文骑着马到草场溜达，接了一个电话就赶了回来：“叶，山谷葡萄酒的评分下来了，是权威的加州葡萄酒杂志RP评分体系，获得了98分的高分。”

RP评分体系，96到100分就属于顶级佳酿。