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第52章 养鸡（第2页）

看着这新鲜出炉的漂亮鸡圈，成就感油然而生，王小暖心想“我也是有鸡的人了，财产又增加一项”

。

没想到她自己还没住上新房子，鸡先住上了，羡慕它们一秒钟。

等过了一会远远看见母鸡和小鸡已经开始出来活动了，低着头用小爪子翻动地上的菜荚，时不时啄上一口。

母鸡还在试图煽动翅膀飞出去，不过试了很久也只能离地半米高。

夏天天气太热，基本每顿饭都要吃一碗凉丝丝的木薯圆子糖水，糖水里放上多多的干果，酸酸甜甜。

而且木薯还抗饿，一碗木薯圆子，一碗蘑菇炒鸡蛋、一碗水煮豌豆尖，这几天基本每顿都这么吃。

饭后再来点野果子，这个时节的野果子红的正好，樱桃、羊奶果、树莓、野草莓、杏、梅子、桑葚等一堆一堆的都吃不完。

吃不完的果子都或晒或腌的保存起来留着冬天吃。

夏天也是补气血的时候，要经常用当归，党参，黄芪炖汤补一补。

看了看冬小麦的成熟情况，达到九成熟的时候就可以收割了，九成熟，十成收。

收麦子还需要天气配合，若是收割的时候下雨了，来不及晒干小麦很容易发芽。

这两天天气一直晴朗着，金黄的麦穗随风飘扬，地里也干干的时候就可以收割麦子。

起早太阳还不烈的时候就开始割麦，手拿着蚌壳做的镰刀将麦子从根部割下，这样割下来的麦子，麦茬既矮又整齐好看，

两分地的麦子十点前就全部割完了，割下来的麦子都不用打成捆，直接一堆一堆的抱回去平铺在晾席上晾晒，今天太阳大，半天就能晒干。

两分地的麦子不多，割起来很快，等到下午，麦子晒好后用连枷反复敲打麦秸，经过连枷敲打的麦粒便会脱壳而出。

敲打一遍后要把麦秆翻个面，反复敲个三四遍才能把麦粒都压出来，要是不翻麦秆，有的麦穗埋在下面会受不到力，直到把麦秆打压成碎草屑才算好。

打完后，用叉子把麦秸和麦秆插起来抖一抖，直接堆到地里烧成草木灰，还给土地。

这时候的麦子里还混有大量细小的杂质，先用大筛子把大杂质筛出来。

接下来就要等风扬场了，风比较大的时候先用用细筛子筛一遍后，用簸箕上下扬起麦子，让风把小杂质吹走。

去除杂质的麦子直接装进麻袋运回山洞，两分地的麦子总共收了一百斤左右的麦子，装了两个大口袋。

亩产不算多，甚至算很少的了。

迫不及待的舀了两斤麦粒准备磨成面粉烙饼做面条吃，两斤小麦先用水淘洗两遍，捞出浮起来的空壳和杂质，去掉灰尘。

洗好的麦子摊开晾干后分批放进陶罐中用石杵反复舂捣，使麸皮软化脱落，得到去皮的小麦仁。

可以在罐子中加一些坚硬的石子帮助研磨，手工舂出来的麦仁上面还会附着一些麦麸。