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没想到镇里真没有人卖过咸鸭蛋,因为在这里确实很少见到卖鸭子,卖鸭蛋的。
杨柳也就推想着应该是鸭子产量不高的原因。
“差不多,不过咸鸭蛋蛋黄的味道更美味些。
你可以尝一个试试。”
杨柳推荐道。
说着刘伯剥开一个咸鸭蛋,尝了尝。
“蛋白咸淡适中,和腌鸡蛋差不多。
咦,这蛋黄里面还流油?”
“嗯,刘伯,这流油的鸭蛋就是比较好吃的了。
蛋黄是粉粉的,沙沙的口感就是腌制的比较好的。
这样的蛋黄可以做不少美食,包在包子,饼子里面都别有一番风味。
也可以做成一些其它美食。”
杨柳想着前世的蛋黄月饼,蛋黄炒饭,还有罗宋汤都非常美味。
刘伯细细的品尝了一番,确实如杨柳说的沙沙的口感,蛋黄油的味道非常美味...
“这蛋黄还能做这么多美味呢?柳儿丫头没想到你还懂这么多呢?”
刘伯想着这蛋黄可以带来的商机。
也讶异杨柳懂得的东西多。
“呵呵,主要是在家我爹也不拦着我折腾,弄了些吃食来吃,没成想还挺美味。”
杨柳在生病期间确实随时折腾美食。
刘伯细细想着这咸蛋黄的商机。
建议道:“柳儿丫头,你看这样可行。
我这杂货铺卖吃食不多。
我想说你这咸鸭蛋先放我这里卖着。
我拿一部分我去找我那西街区酒楼一老大哥,他在里面做掌柜。
看能不能将你这咸鸭蛋推荐给酒楼。
那样的话也能卖个好价钱,说不定以后还能和酒楼合作。
你觉着呢?”
刘伯觉着这个咸鸭蛋或许拿去酒楼说不定是个好销路,自己那老哥总在抱怨没有新菜式,在主家那里没有业绩饭碗就堪忧呢。
杨柳低头想着这可行性,自家的鸭蛋每天能有十几个一个月下来有三百来个。
和酒楼合作倒是一条不错的路子。
刘伯以为是杨柳做不了主,便道:“柳儿丫头,要不你暂时放我这里售卖。
售价你可想好了?其他的要不你回去找你爹商量商量我们再定?”
“刘伯,这生意这方面我爹也不管我的。
都让我自己折腾。
我来之前也和爹商量好了。
本来想着若是您觉得可以收购来售卖,那我就以批发的价格卖给您。
其他的我就不管了。
至于售价的话,我想虽然这咸鸭蛋做起来也简单,但耗费的盐还有酒也不少。
所以也没法卖太便宜。
刚刚听了您的想法我觉着刘伯您提的向酒楼推销是个不错的主意。
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