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第73章 准备上菜（第2页）

他们每个人淡然的处理菜品，一副不慌不忙的样子，和外方形成鲜明的对比。

一个肥肠，就把他们搞崩溃了！

托马斯安排队伍里的中国女助手专门负责处理肥肠。

她虽然是中国人，但学的是西餐，根本不擅长处理肥肠。

但另外三人更是一窍不通，另外那名中国厨师，刚从国外回来没多久。

前菜他们准备做沙拉，但是没有了橄榄油，也只能不放油了。

至于肥肠，托马斯根本不知道该放在哪里。

主菜牛排怎么配肥肠，他也不想放进来，影响主菜的分数。

前菜蔬菜沙拉，也不适合。

甜品当然更不可能。

那剩下的奶油蘑菇汤，能放肥肠吗？

托马斯闻着肥肠的味道，都要哭了！

他决定先不管了，等助手把肥肠处理好再说。

毕竟，他们还有其他工作要做。

他有些慌乱的安排里奥做汤和甜品，另一个男助手准备沙拉，他自己则去研究牛排，看看主办方提供的牛肉位置适合怎样的做法。

时间一分一秒的过去。

中方这边，提前从汤中拿出一只鸡，凉水冷却，撕开鸡肉，准备做椒麻鸡。

叶甜那里，白菜已经准备的差不多了，一排合拢的白菜心放在那里，还看不出有什么特别，效果要等最后装碗上桌时才能呈现。

还有一个小时，鳕鱼现在还不能提前煎，那样上桌前就凉了。

只能先全部清洗好，分成需要的大小，吸干水分备用。

搭配用的芦笋，也精挑细选出粗细均匀的洗好备用。

至于甜品，已经放在冰箱里冷却了，一排排的装在玻璃器皿中，橙色的质感，淡淡的橙子香味，看着十分诱人。

至于对方送的午餐肉，也被张利切成丝，快速过油后冷却，一起放入椒麻鸡中，因为它本身有咸度，所以适当减少了盐的分量。

这样不但整体口感并没有被影响，甚至比单独的鸡肉吃起更鲜香了。

前面这半个小时，中方队伍甚至有点闲。

叶甜见卢豪只是帮忙把胡萝卜切成简单的片状小花。

她自己闲着也是闲着，干脆征求罗大厨同意，拿胡萝卜雕刻起了兰花。

同时，利用现有材料，把芦笋尖部分开，做成花心。

只见她双手灵活一切、一转、一修，一朵逼真灵动的兰花就出现在眼前。