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第26章 造反三要素（第2页）

“现在能够买到新采摘的茶叶吗？”

木兰在一边抢着回道：“姑爷要新茶吗？咱们庄上就有一个茶园，**山的六座山峰下都有咱们的一个茶园呢。

奴前几天还听小高管事说茶园已经下了第一批新茶，姑爷要的话，奴一会去取些过来就是。”

炒茶关键就是茶叶的前期炒制工艺，凌云当然不会要已经制好的茶饼。

不过听说高家庄名下就有几座本地茶庄的时候，还是很高兴。

有茶庄，那就有现成的采茶工人和新茶叶。

算算时间，眼下刚好是清明刚过，谷雨未至的时候。

明前茶已经错过了，但还是赶上采摘雨前茶的。

他想了想，对木兰道：“嗯，我不要已经制好的茶，我要新摘下来的茶叶，最好是能派人去茶园按我的要求新摘一批茶叶来。”

“奴安排人去茶庄通知一声，让他们新摘一些茶叶过来就是。”

“嗯，你准备笔墨，我把新茶采摘要求记下来给你送去茶庄，让他们按要求采摘。”

凌云不清楚原来的茶叶是如何的采摘技术，但如果是要炒茶，那么对采摘茶叶也是有要求的。

采摘茶叶，最好是用食指与拇指挟住茶叶间幼梗的中部，借两指的弹力把茶叶摘断，采摘的时间也以中午十二时至下午三时前为最佳。

而且一般来说，不同的茶采摘的部份也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶。

有的多采一叶，叫一心二叶，也有一心三叶。

采的越少，品级越高。

凌云拿起一支辽东狼豪提笔书写，笔落纸面，很自然而然的就写出来一笔好看的蝇头小楷。

在一边为凌云磨墨的木兰和青莲看着那墨字，都不由的双目放光。

能跟着一位公主做贴身侍女，都不会简单。

虽然她们从来没有在邺城宫中呆过，可教习她们的妇人，却是真真切切以往在邺城齐国皇宫中做女官的。

她们不是普通的丫环，琴棋书画，甚至是骑马射箭，那也都是会的。

凌云的字一出，两个丫头都惊讶了。

不过两人却什么也没说，很快把这份惊讶收敛起来。

凌云低头写字，并没有现两个丫头的惊讶。

事实他一边写字，一边自己沉于惊讶之中。

他以往也练过书法，但只能说是一般般水平。

可他一落笔，却写出了一笔陌生的美妙书法。

自己原来写的不行，但鉴赏水平还是很不错的。

这字，比当初教授他们书法的老师还强上几分，他哪会看不出来。

他惊讶，这副身体会骑马，会武艺，居然还能写这么好的书法，难道真如高浅雪她们所说，这是一个大家族子弟？可若是如此，为什么他会遇袭，而且这么久了，高家庄打听不到半点相关的消息？

把新茶采摘工艺都详细写下来之后，凌云吹干了墨迹，将之折叠起来，交给木兰。

高家茶园里的茶是什么品种他还不知道，但扬州本就是一个茶业著名产地，估计茶叶不会差到哪去。

“把这个采茶工艺交给茶场管事，让他按这个方法采摘一批新茶送过来。

不需要他们做任何加工，直接送来就好。”

两个丫头一起点头。