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彦梁笑得不行:“你放心吧,尽管来找我们玩,祭司要是说你就说我让你来的。”
第42章肉干
接下来的几天,彦梁又在系统中抽到了几种蔬菜,留下一些之后,都卖给部落去种了。
狮云山洞里也堆满了肉,看着心安,闻着却不太美好。
正好空闲,彦梁就琢磨起了做肉干。
以前他做过牛肉干,想来都差不多。
唯一美中不足的就是他现在没有香料,辣椒也没有。
泡过水的新鲜兽肉先放进锅里煮到八成熟,再切成细长的条状,加入冷油、姜条和淀粉,抓匀后腌制。
说起淀粉,系统给他的土豆相当粉面,切成小块放在水里反复淘洗,下面就能沉淀一层淀粉。
彦梁都没专门制作淀粉,这几天就收集了一小罐。
有了淀粉,大麦粉就被无情抛弃了,无论是煎鱼还是腌肉,显然都是淀粉更好用。
兽肉膻味比较大,要多腌制一会儿,彦梁就回了山洞,坐在石桌上开始搜刮他见过的一切竹篓。
这几天猴叔的生意非常好,日夜都在赶工,他非常感激彦梁,在知道彦梁的身份后,说是五体投地也不为过。
听说彦梁有东西找他做,即使自己忙得脚不沾地,每天还是会抽出一些时间过来。
接触的多了,彦梁越发觉得猴叔对于手工制品很有天赋。
他只得益于见多识广,但是猴叔却是一点就通,还能举一反三,很快就能反过来给彦梁提建议了。
综合了这几天两人讨论的结果,彦梁便抽空将图都画了出来。
彦梁好几次想让猴叔试着画画,但是对方一听到就慌忙摆手,忙说不敢。
固性思想最难改变,彦梁也不逼他,来日方长,总有一天巨狮部落会变得不一样。
画完一张图,厨房里的肉也腌好了,起锅烧油,小火开始炸。
石锅很厚,倒是很适合做油炸食物,一点也不担心烧糊了。
全部炸好后,再烧油,加入蒜末、姜末、花椒粉、盐和肉一起炒。
要想长时间存放,肉干炒的越干越好,脆脆的也更好吃。
石锅挺大的,一锅就能炒满满一竹筒。
彦梁拿起一根尝了尝,味道意外的好。
兽肉比牛肉更柴一点,做成肉干更有层次感,可以直接上手按照纹路撕开,就像吃辣条一样。
吃完一根,彦梁意犹未尽的放下竹筒,开始炸下一锅。
浉河爱吃零嘴,正好家里的肉很多,他也不吝于多做一点。
自从上次说了让他常来之后,浉河就撒欢了,隔三差五往他这边跑。
当然也不白吃,现在地里的活都是浉河和狮云两个人一起干。
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