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洛海洗干净手来到外面,看见洛淼已经抓起一个红彤彤的虾来吃,他唇往下弯了弯,走过去坐在小凳子上。
“你都没叫阿姐来吃。”
阿姐那么辛苦,要叫阿姐先吃的。
光明虾炙的口味是甜甜甜酸酸的,家里虽然没糖,但加了水珠的水本身就有一股甜味,再加上新鲜海虾的鲜甜,不需要加糖,那股甜味就已经够了。
洛渔放醋的含量也刚刚好,一口下去,酸甜的汁水就在口中荡漾,让本就喜欢这种酸甜的洛淼高兴的眯起了眼睛。
听到洛海的话她只是睁大了眼睛,含含糊糊的说道:“偶叫了的,阿姐说不七。”
洛海看向厨房,阿姐正在揉面。
他记得阿姐以前不会做这些的,做出来的菜也很不好吃。
但现在阿姐做菜可真好吃啊,他想吃一辈子。
洛渔揉面做蒸饼,包的馅料多,一连做了三十来个包子才把馅料包完。
这次她翻出一个很久没用蒸笼,洗干净垫上干净纱布就开始蒸。
拎回来的青蟹全都是母的,掀开壳以后里面的蟹黄像油脂一样肥肥嫩嫩,这些蟹黄和蟹肉她全都挑出来了,几只大青蟹弄出来也就一小碗的量。
屋里还有两颗鸡蛋,打散了跟蟹黄和在一起。
拌好的馅料重新塞入蟹壳里,淋上用水细盐葱汁还有生姜汁合成的调料,并在开口处蒙上一层薄薄的面皮,用油小火慢煎。
她煎的时候洛海已经吃完了,蹲在一旁看着阿姐煎蟹壳,蟹壳已经煎成了赤红色,阿姐又把蟹壳翻面,开始煎面皮那一块。
“阿姐,这是做什么?”
阿姐做的这个奇奇怪怪的,洛海有些好奇。
“这个啊,叫蟹毕罗,等会阿姐做好了,就给你们尝尝。”
洛海肚子已经吃得圆滚滚了,听到阿姐这么说,又忙不迭的点了头。
一共四个青蟹,毕罗也就做了四个,煎好后分了两个给洛海洛淼,让他们用勺子舀着吃。
剩下两个她装到了饭盒里,准备带到医院去吃。
蒸饼也蒸好了,一个个珠圆玉润胖乎乎的卧在蒸笼里,她到现在还什么都没吃,这会捏着一个包子咬了口。
面皮极其松软,一口下去,里面汁水丰盈的馅料裹着面皮一道进入口中。
以前在宫中她很少吃猪肉,经常吃的蒸饼也是羊肉蒸饼,吃了这一口猪肉馅料的包子,她才发现猪肉的口感不亚于羊肉,甚至比羊肉更肥更嫩一些。
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