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第14章（第1页）

“忠禄侄子你今年还卖一半猪肉吗？”

“是啊，张叔，一年到头总得留点自家吃”

，接过大哥递过来的刀，赵忠禄仔细刮着猪腿上的毛。

“行，那我给你看看，现在收猪是十七文一斤，猪头是五十文，你这些肉一共就是一两三分银，再去掉我杀猪的二十文，最后是一两一分银。”

“谢谢张叔了，中午留家里吃放，和我爹一起喝一杯，素娘的手艺好，保证您吃的舒坦。”

，赵忠禄听着，和自己原先打算卖的钱差不多，养头猪还是值得的。

“哈哈你媳妇手艺好我是知道的，但吴全家也等着我杀猪呢，改天有机会再来”

，说完将肉放到张大山担来的箩筐里，顺便把钱给结了，和赵田伍吆喝一声儿，便走了。

等张屠户走了，赵忠禄清点剩下的东西，除了卖给张屠户的，还剩大概五十四斤肉、两个大猪蹄和一堆下水，大冬天的，冻起来这些放久一点也不会坏。

把肉给收起来放好，就剩下清理后院的脏东西了，两家人一块儿动手，不到两刻钟，后院就变得像从前一样，就是有些湿淋淋的。

忙完这些杂七杂八的琐碎事，时间已经是巳时中了，也到了该做午饭的时候。

得好好做一顿杀猪菜，谢谢爹娘和大哥他们。

男人们这时就可以休息了，李氏和孙氏还有张氏则去厨房里准备午饭吃的东西。

约半个时辰后，所有的菜肴就都已经准备好了。

大厅里此时将两张方桌拼在一起，这样两家人才都能坐得下。

李氏将菜陆续端出来，有酱爆猪肝、酸菜猪血汤、青蒜烩猪血、辣椒炒回锅肉、蒜泥白肉、笋丝炒瘦肉、炒菜心、萝卜丝炒鸡蛋、炒冬笋和芋头汤。

“哇，好多肉，都是好吃的”

，孟安看着桌上丰盛的菜肴，感叹道，今天就好像过年一样。

赵和正跟着点头，觉得小堂弟说的很对，“是啊看上去就好吃”

，自己和哥哥每年最期待婶婶家的杀猪菜了，味道特别棒。

“哈哈正哥等会多吃点，今天婶婶家饭菜管够”

，摸摸正哥的脑袋，李氏招呼大家赶紧上桌吃饭，冬天吃东西就得趁热才舒服。

各自找位置坐下，大家也不拘什么礼节，拿起筷子示意一下就开始吃。

“忠禄媳妇，你这猪肝炒的好吃，鲜嫩有味道，还没一点腥味”

，赵田伍喝口酒吃口猪肝，感觉越吃越过瘾。

“确实，弟妹你手艺就是好，明明都是一样的做菜步骤，但你的就是更好吃”

，张氏也觉得爹说的对，在厨艺这方面弟妹一点儿没藏私，但自己做出来味道虽不差，但一比就总感觉差那么一点儿。