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第75章 江大高材生竟来这里吃饭（第1页）

腌制的最后一步就是裹上面糊。

裹上面糊炸制金黄，听说隔壁小孩会被馋哭，会不会馋哭不知道，反正林逍敢肯定的是空航学生一定会被馋哭。

林逍另外拿了一只干净的碗，打入几颗公鸡蛋搅打成蛋液，然后往蛋液里加入适量的面粉和淀粉，面粉和淀粉的比例他是按照一比一，边倒边搅动，直至面糊成酸奶粘稠状的丝滑流体并且无颗粒。

调制面糊时候加入所有的东西都是缺一不可，这样炸制出来的小酥肉外壳不仅更劲道，放凉之后还不容易回软。

油锅林逍也提前热好了，将腌制猪肉的各种葱姜丝挑出来，将肉倒入面糊之中混合搅拌均匀，保证每一块肉都被粘稠的面糊所包裹。

“逍哥这是新菜吗？！

我猜这一定是小酥肉吧！”

姜妍目光中闪着期待，微微湿润的嘴角暴露了她的馋猫劲。

“这还用猜吗，就是小酥肉啊。”

“哇！

超级想吃逍哥做的小酥肉，我每次路过卖小酥肉的小吃摊总是忍不住买上一大份，这下好了，有逍哥的小酥肉每天我都可以吃到满足。”

轻飘飘一句话却说的林逍肉疼的很，小酥肉让姜妍吃到满足.....这姑娘怕是对自己的饭量没有一个清晰的认知。

油温达到了一定温度，林逍夹起裹好面糊的酥肉，轻轻的放入油锅。

炸制的过程也是全程小火，看着发白的酥肉渐渐变成焦黄色，从软趴趴的生猪肉变得酥脆，随后林逍就捞出来控油。

一旁的姜妍闻着油炸酥肉的味道疯狂的吞咽着口水，手中忙活的动作也跟着暂停下来。

捞出全部的小酥肉之后，林逍撒上究极灵魂孜然粉，直接让小酥肉更具有烧烤风味，当然喜欢吃辣的也可以撒上辣椒粉。

全部大功告成，姜妍再也忍不了了，虽是在跟林逍说话，但是目光从未从棕黄酥脆的小酥肉上离开。

“逍哥，我有个小小的请求，我能不能.....”

“你好，这里就是空航学院的食堂餐厅吗？”

姜妍话还没说完，被窗口前站着的男同学给打断了。