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“原来不是病啊……”
池溪有些怔然,这些症状困扰他许久,无法共鸣剧本爱情,恐惧与女性接触,以至于他缺失了许多演员应有的情感体验,她怎么会说得如此轻巧,几顿饭就能解决。
清泠的声音在耳中回响,他反复抿着你不是真的生病这句解药,心头不由得一暖。
池溪的眼睛很清亮,是镜头最爱的那股劲,纵使在昏暗地窖中,也透着熠熠的光。
辛真看到他眼中的明灭变化,笑了笑,递给他两个小袋子:“给你拿上去,我们该做饭了。”
袋子里是分装好的米面,有劳动力在旁当然不能浪费。
回到屋里,宫宇和辛雨柔正围着鱼筐看鱼。
冻僵的胖头鱼在温室里逐渐回软,另一条鲶鱼已经被他们埋在雪堆里。
宫宇拿着菜刀,比划着要如何杀鱼,嘴上说得头头是道,手却扶在箩筐上没有动。
接到通告后,他看了不下五个煮鱼的烹饪视频,本想露一手,没想到见到鱼本人还是犯怵。
十几斤重的肥鱼,一刀下去可不是闹着玩。
见辛真上来,他如获救星:“姐姐这鱼怎么杀啊?”
“姐姐,我们开始做饭吧。”
辛雨柔跟道。
辛真撩起袖子,分配任务。
池溪和面做饼,雨柔淘米蒸饭准备配菜,接着手把手指挥宫宇破鱼开肚。
当然只是让他砍几下重刀体验,改刀技术活还是她自己来,否则怎么能见缝插针加金手指。
直播间弹幕:
“这综艺有意思,真让明星干活啊”
“科学家赛车手上综艺也一样得干活的”
“一起做饭才有意思难不成还等人伺候啊”
“他们只是打下手,出水平还是得看真真”
“最爱看真真做饭了,我外卖都点好”
“是做的东北菜吗,流口水预定”
“这条鱼很倔哦,给它洗个油锅澡”
十几斤重的胖头鱼有半米多长,清理完鱼鳞内脏后,鱼头往下三寸砍断,鱼头部分做鱼头泡饼,鱼身鱼尾做瓦块鱼,一鱼两吃。
这还是在北方,怎么省事怎么来,若是去了粤地,一条鱼能做出一桌菜。
辛真摇摇头,晃掉脑袋中冒出的十几种烹鱼方式,天寒地冻的,赶紧吃上热乎饭才是正经事。
大铁锅烧热,倒入菜籽油,升足油温煎制大鱼头,好在铁锅够大,对半划开的鱼头入锅撑满锅底,盛出煎香的鱼头,换油爆香大料、蒜子、大葱、姜片,再放入稀释好的东北大酱和辣椒花椒,烹入高粱酒、酱油炒出香味。
辛真拿起热水壶往锅中倒热水,放入鱼头,下足盐巴、胡椒粉、白糖、米醋调味。
咸鱼淡肉,烹鱼下盐的时机要早,咸味才能更好地渗入鱼肉中。
锅内汤汁咕噜滚上鱼头,香菜一把,青椒两只,投入锅中,盖上锅盖焖煮。
让鱼头自己在锅里炖着,辛真开始检视伙伴们的工作。
她出发前看过资料,池溪来自面食地区,烙饼的活应该难不倒他。
但……
此刻池溪对着面絮犯愁,调了几次比例都不对。
见势不对,辛真倒了小碗温水递给他:“加点温水和匀。”
池溪默默接过温水,依着辛真的步骤揉搓面团,如同搓药丸般仔细。
“醒面二十分钟后刷油烙饼,你能搞定吗?”
“可以。”
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