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第71章 第七十一章（第2页）

正说着，颜惜宁端着一筲箕蘑菇片走了过来。

筲箕中放着好几种蘑菇，有棕褐色的松茸，有洁白的叫不出名字的蘑菇。

这些蘑菇都是从庄子周围的山林中摘来的，用来汆烫火锅味道最好了。

两口碳锅同时加热，盛着红汤的那口锅已经开了。

颜惜宁提醒道：“水开了就能下肉片啦，可以开吃啦，不要客气。”

侍卫们挺拘谨，他们不是第一次和姬松一起用膳，却是第一次同颜惜宁同席。

在王妃面前，他们想留一些面子。

颜惜宁见大家傻笑着不动筷子便求助式看向姬松，姬松心领神会，他温声道：“吃吧。”

话音一落，严柯率先操起了筷子夹起一大块肉片放入辣锅中：“哎，属下不客气啦！”

颜惜宁不喜欢烫羊肉片，因此今天准备的肉片都是牛肉。

马场有个仆役擅长分牛，在他的刀下，每一块牛肉都被安排得明明白白。

严柯夹起的肉片是牛肩胛骨下方的一块肉，稍稍汆烫就能获得软嫩的口感。

肉片在辣锅中滚上几圈就变了颜色，严柯首先挑起一片肉放到了姬松碗中：“主子吃肉。”

看到这一片肉，姬松眉头一挑，他想起了前些日子经常收到一口肉，一支馄饨的时候。

他哭笑不得：“难为你还记得我。”

严柯义正言辞：“那当然，有好东西得留给主子。”

姬松也不点破，他从锅里夹起一片肉放到了颜惜宁碗中，然后招呼侍卫们：“快吃吧，再不吃肉片煮老了。”

几个侍卫应了一声，他们将肉片夹到自己面前的碗中。

然而他们却没有着急吃肉，反而在桌上左右看看。

颜惜宁纳闷道：“你们在找什么？”

严柯不好意思挠挠脑袋：“没有芝麻酱吗？”

他们吃火锅都习惯沾芝麻酱，肉片味道好不好，全靠芝麻酱决定。

颜惜宁笑着递过准备好的蘸料：“没有准备芝麻酱，不过你们可以试试这个。”

蘸料有两种，一种是蒜泥油碟，一种是辣椒干碟。

浸在香油中的蒜泥色泽金黄，配上细碎的碧绿香菜碎，香味直冲天灵盖。

辣椒干碟色彩鲜艳，凑近一闻又麻又辣，是严柯他们吃习惯的干碟。

侍卫们夹起肉片在油碟中滚了一圈后塞进了口中，滚烫的肉片遇到油碟被快速降温，吃进口中不冷不热。

肉片虽然只是简单在锅中打了个滚，却充分沾染了辣锅的滋味。

绵密的麻辣刺激着众人的口舌，肉片尚未滑入肠胃，大家的鼻尖已经渗出了汗珠。

辣而不燥，肥而不腻，加上蒜泥油碟恰到好处的点缀，众人的味觉被充分激发。

他们从没品尝过如此复杂刺激又鲜美的味道，回过神来的侍卫们纷纷夹起面前的肉片放在辣锅中汆烫了起来。

好吃！

没想到王妃做的这种麻辣锅子不比他们吃的涮肉锅逊色。

严柯赞不绝口，他被辣锅彻底征服：“王妃，您做的火锅好吃，这是什么火锅？”

颜惜宁将需要长时间炖煮的东西下到了两边的汤锅中：“这是麻辣锅，这边的是鸡汤锅，姑且叫它鸳鸯锅吧。”

马场没有能同时注入两种汤底的鸳鸯锅，他只能自制。

好在大家并没有计较这个问题，吃得都很欢乐。

颜惜宁最喜欢吃火锅的时候汆烫毛肚黄喉这种口感脆嫩的食材，然而条件有限，他没能找到合适的食材。

不过没关系，只要大家喜欢火锅的味道，不愁将来没有火锅吃。