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而且还好这次他们只是简单地把叶子船,一起放入小河中,而后听天由命。
要是做其他的,一不小心落水,现在村里人少,被发现的概率大大降低,出事可就不美妙了。
打小孩也不会耽误苏家人做饭的进程。
此时火上放着一个大锅,倒入自家熬煮的猪油,再放入葱姜、花椒、辣椒爆香,接着放入自家腌制的酸菜。
酸味瞬间激发出来,配上热辣呛鼻的辣椒香气,闻得人直流口水,甚至忍不住打起喷嚏。
李子和金子两人也瞬间忘记刚刚的疼痛,伸着脑袋,眼睛直勾勾看着锅里不断翻炒的酸菜。
下一秒,大伯拎着一个高压锅出现在旁边,嘴边喊道:“让一让,当心待会儿烫到你俩。”
苏渔赶紧用手拦住两具不断向前倾倒的身体,顺便借口再摸了一次两人的小脸蛋。
而后滚烫的汤水碰上高温的铁锅,一刹那发出巨响,滚烫的水汽瞬间升起,在锅边出现无数的泡泡。
被高压煮过的猪蹄早已软烂脱骨,只需把酸菜的味道煮进去一点,就是无敌的美味。
今晚大家手里的饭碗就是香甜的红薯饭,虽然也不错,但和白米饭比起来还是有些差距。
作为大家都关心疼惜的对象,苏渔刚把碗端起,立刻就有人往她的碗里夹进去一块带皮的猪蹄,大小都快要把她的碗口给塞满。
就在她疑惑地跟着筷子望过去时,大伯母欣然一笑,“小渔快点吃,你这个身子骨还得吃点好的补补。”
其他人也深有同感地点点头表示同意,然后就一边吃饭,一边谈论起今天惊心动魄的比赛。
苏渔一口下去,皮肉软烂脱骨,尤其是外皮几乎要直接化在口中,猪肉本身带有的香甜在舌尖飞舞,配上酸辣脆爽的酸菜,一点油腻的感觉都没有。
不知不觉间她就解决掉一整块肉,以及下面香甜的红薯饭,浑身也冒了一层热汗,吃得酣畅淋漓。
不只是她,苏家其他人也是吃得一嘴的满足,眼角眉梢都是餍足。
吃完饭,大家围在火炉旁谈天说地,休息一会儿之后,就迎来今天晚上的重头戏——包粽子!
苏家十几口人一起出动,那效率真的不是盖的。
苏家制作的是最传统的碱水粽,所有的糯米都被稻谷秸秆烧成的灰加水,浸泡过一下午的时间,此时表面微微变色。
再给泡好的糯米加上提前泡好的红豆,这就是粽子里面包裹的全部食材,没有现代社会那么的丰富多彩。
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