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“要。”
撒上葱花,一碗新鲜的猪杂粥就上桌了。
刚出锅的粥,香味随着热气扑鼻而来,沈宴深没法入口,只能用勺子不断地上下翻滚,再吹一吹。
美味总是需要等待的。
这边王其转身开始制作肠粉。
肠粉的制作看起来也很简单,但关键在于米浆的调配,米浆在不锈钢盘中铺开后再放上事先腌制好的新鲜猪肝,一起送入蒸笼,一盘只需要蒸几十秒,一份肠粉通常是两盘。
蒸好后,使用专门的工具刮入盘中,然后再淋上特制的酱油,撒上一点葱花,一份猪肝肠粉就可以上桌了。
粥和肠粉都上齐后,王其将一罐辣椒酱放上桌。
“要不要辣椒?我没加辣椒,吃辣的话,可以自己加,这是我自己做的辣椒酱。”
沈宴深心想,这小伙子服务还挺贴心,“好的,谢谢老板。”
这么重要的时刻,自然是要拍照留念。
顾不上肠粉的热气,沈宴深迫不及待地用筷子夹起一块送入口中,出乎意料的,竟是他熟悉的羊城味道。
毕业工作的第一年,沈宴深的大本营就在羊城,作为一个不太能吃辣的四川人,羊城的美食他接受良好。
沈宴深曾经也是一个羊城美食爱好者,肠粉和生滚靓粥就是最爱之一。
烈士陵园站,穗银肠粉店的牛肉肠,唇齿留香。
市二宫站,熊记鸡粥的招牌鸡皇粥,肉嫩粥鲜。
当然,要说印象最深的,一定是上班路上已经记不清名字和位置的肠粉,以及那时候和张意春他们一起光顾次数最多的老五砂锅粥。
两分钟不到,这盘猪肝肠粉就被沈宴深解决掉了,要不是太烫,估计要不到三口。
沈宴深意犹未尽,但也不能再来一份,毕竟还有一碗新鲜猪杂粥在等着他点评。
“老板,你这肠粉味道可以啊,要是早点来,我就不用天天上班啃包子了。”
沈宴深不吝夸赞。
“喜欢就常来啊,我也是刚来蓉城不久。
短期内应该一直都在这里哦。”
沈宴深一边喝粥,一边刷着手机,“没问题,只要你摆摊,我就肯定会来光顾。”
这时终于又有人来光顾了,点了一份蛋炒河粉,王其开始忙活。
王其那边忙完了,沈宴深的肚子也吃得圆滚滚的了。
“老板,多少钱?”
沈宴深看了看车身上的二维码,拿起手机扫了扫。
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