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午后的阳光渐渐西斜,天井里一派静谧,咖啡的香气,渐渐散逸在空气中。
第五章
晚上七点时候,预定晚餐的第一批客人走进食肆。
温琅的食肆虽地处市中心,然则位置隐蔽,除非无意间走进弄堂,否则很难发现。
所有新老食客,全靠口耳相传,特地按地址找上门来。
温琅记得自己的第一批客人,是弄堂里的老先生老阿姨。
刚开张时候,正是盛夏时节,老人们也懒得自己开伙仓,见食肆开张,索性相约来解决三餐。
一吃之下,惊为天人。
渐渐便有了口碑,食客盈门。
晚上的第一批客人是一对年轻人,男孩子英俊,女孩子美丽,手挽手走进来。
女孩子对石库门房子充满了好奇,睁大一双墨丸般的明眸,四处张望。
男孩子很宠爱地凝望着她的一举一动,微笑,并不觉得伊仿佛刘姥姥进大观园似的好奇有任何不妥。
温琅走进西厢房,看见这样的情景,心下微暖。
此时此刻,他们是真心相爱的罢?
所以他见她的一举一动,都是可爱的。
但愿这爱,能持久不变。
“温蒂!”
男孩子看见温琅,朗声叫,“今晚有什么介绍?”
“你们想吃什么?你的朋友有没有不吃的东西?”
少年便凑到少女耳边,两人以英语窃窃交谈,随后少年摆摆手,“缇娜说她不吃动物内脏,其他都可以尝试。”
温琅点了点头,“我知道了,请先用点茶水饮料,菜稍后就上。”
温琅走出西厢,小丁端着大麦茶送进去了。
温琅有些羡慕里头的少年少女。
少年是前头老式花园洋房里,一位音乐家的孙子,小小年纪已经送到美国留学,只得假期里,回国来与祖父母团聚。
少年有一双不识人间疾苦的干净眼眸,整个世界看在他眼里,都是美好的。
那少女想必是他的小女朋友,通身也透着一股干净清透的气息,不带一点点杂质。
看得出,家世极好,接受良好教育长大。
与少年并肩站在一处,真正如金童玉女般。
这是门当户对的好处。
双方家长不用调查对方底细,爽快接受两个孩子走在一起,乐见其成。
温琅这样想着,已经走进厨房里去。
少女不吃动物内脏,那么竹荪猪脑羹要换掉,换成菌菇文蛤豆腐汤罢,营养滋补清火,适合这个季节在饭前喝一碗。
心念一转,温琅已经行动起来,拉开冰箱的门,取出一颗小小高山娃娃菜,对半剖开,放在水里浸泡,同时将草菇口蘑鲜香菇各三朵洗干净,摘掉根蒂,切成薄片,放在一旁待用。
不锈钢汤锅里加三碗水,放入鲜姜两片,等待加热到沸腾期间,将高山娃娃菜自清水里捞出来,切成手指宽的丝,放进沸腾的清汤里去,随后依次放进豆腐菌菇片胡萝卜片以及鲜活文蛤一百五十克,只放一点点盐提调味道,等沸腾两分钟后,盛进冰瓷汤盅里,撒一把香菜末。
那汤没有一点点油,清澈的汤头,看得见里头嫩嫩黄色的娃娃菜,白白的卤水豆腐,红色的胡萝卜,深深浅浅的蘑菇,带着一点点浅紫的贝壳,还有浮在上头的翠绿生菜末。
仅仅只是看着,已经教人垂涎欲滴。
温琅按了按铃,潘灵巧地闪进厨房,端过托盘,将两盅菌菇豆腐文蛤汤和腌制好的酸辣白菜,百合南瓜,咖喱鱼冻和卤水乳鸽一起送进西厢去。
温琅在厨房里忙得热火朝天,这边厢少年少女已经开始边吃边聊。
少女对送上来的每一种食物都充满了好奇,拍着少年的肩膀头问:“亚历山大,这是什么?亚历山大,那是什么?”
少年亚历山大有些说得出名堂,有些则一无所知,只好央小丁,“招待,麻烦你介绍一下好不好?”
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