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这边的人都还不知道麻辣烫是什么,怎么让他们接受并喜欢上,这得好好琢磨琢磨。”
陈新点点头,陷入沉思。
回到酒店,他和李秀召集员工,开了一场激烈的头脑风暴。
“大家都说说,怎么才能让省城的人认识麻辣烫?”
陈新目光扫过众人,开口问道。
一位员工提议:“咱们可以在人流量大的商场门口搞试吃活动,让大家免费品尝,先把味道传开。”
另一位员工接着说:“再印些传单,把麻辣烫的特色、口味都写清楚,在附近写字楼、学校、社区发一发,多宣传宣传。”
陈牧也在一旁忍不住插嘴:“还能在电视上打广告,让更多人看到。”
大家你一言我一语,讨论得热火朝天。
陈新认真听着每一个建议,心中渐渐有了主意。
“大家说得都不错,咱们就先从试吃和发传单做起,一步步打开市场。”
接下来的日子里,陈新一家和员工们开始紧锣密鼓地筹备起来。
联系食材供应商,定制独特的麻辣烫底的材料,设计传单和宣传海报。
陈新深知,虽然前方困难重重,但只要用心经营,让麻辣烫在省城扎根发芽,未来的商业版图必将更加广阔。
经过一番深思熟虑,陈新将麻辣烫店的选址重点放在了各大学和高中附近。
这些地方人流量大,学生群体对新鲜事物接受度高,消费能力也不容小觑。
他带着李秀和员工们穿梭在各个学校周边,仔细考察每一处可能的店面。
“你们看,这家店位置不错,就在大学西门正对面,学生一出校门就能看到。”
陈新指着一处空店铺,眼中满是期待。
李秀绕着店铺转了一圈,点头表示赞同:“周边小吃店不少,人气也旺,就是租金可能会高些。”
经过多番比较和谈判,陈新终于敲定了几家合适的店面。
接下来就是解决食材供应的问题。
蔬菜方面,为了保证新鲜度和及时性,他决定先从当地的蔬菜贩子手中采购。
“这些贩子每天凌晨从批发市场进货,能第一时间把新鲜蔬菜送过来,咱们先和他们合作,后续再考虑建立自己的蔬菜供应链。”
陈新向员工们解释道。
而丸子的生产则是重中之重。
陈新租下了一个房子当的食品加工车间,地点在几个店距离的中间位置当中央厨房,购置了专业的生产设备,开始着手组建自己的丸子生产团队。
他亲自挑选食材,按照在市里食品公司研发的配方,生产丸子“咱们的丸子口感好、品质优,这是麻辣烫的核心竞争力之一。”
陈新反复叮嘱着生产人员。
在忙碌的筹备过程中,陈新一家和员工们齐心协力,克服了一个又一个困难。
陈牧也经常跟着爸爸妈妈到店里帮忙,看着店铺一点点装修起来,各种食材和设备陆续到位,他的心中充满了自豪和期待。
“等麻辣烫店开业了,我要第一个去吃。”
陈牧兴奋地说道。
一家人都对未来充满了信心,期待着麻辣烫店在省城大放异彩。
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