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第六十五章 融融的亲情（第2页）

田歌说道：“老妈，都是一家人了，哪里有什么客人？秦科同学想喝茶，自己可以去倒。”

边小琪笑着说道：“小姨，我到这里就像到自己家一样，不要这么客气。

这两瓶酒是秦科买给姨夫的；这件紫色高领羊绒衫是我买给您的。

您现在就穿上，试一试。

如果不合适，我再去退换。”

说着，她把羊绒衫拿给蒋苏兰。

“小琪，你都说是到自己家了，还买这么多礼物。”

蒋苏兰说道。

“老妈，您又假客气。

我姐有心，您就笑纳吧。”

说着，田歌把蒋大夫推进卧室。

蒋苏兰穿上羊绒衫，走进客厅，笑着说道：“小琪，大小合适，颜色也好看。

我很喜欢。”

“小姨，您皮肤比我妈白，紫色更能衬托您高贵的气质。”

边小琪称赞道。

“老妈，蒋教授若是见到您这么高雅又尊贵，该嫉妒了。”

田歌的话惹得蒋苏兰大笑起来。

四个人围坐茶几旁，喝了一会儿茶后，边小琪说道：“小姨，您今天还做松鼠鳜鱼吗？”

“小琪，你来了，我肯定要做你最喜欢吃的松鼠鳜鱼。

我就等着你来，要教给你怎么做呢。”

蒋苏兰笑道。

“小姨，我又能吃到松鼠鳜鱼，太好了。

秦科同学对烹饪不陌生，比我和田歌强很多。

您今天就教他做，我相信他会是一名好学生。”

边小琪笑道。

“小姨，我愿意跟您学做淮扬菜。”

秦科马上说道。

边小琪的提议正合蒋苏兰的心意。

她换下新羊绒衫后，带着秦科，走进厨房。

田歌和边小琪坐在客厅里聊天。

（二）蒋苏兰先给秦科介绍做松鼠鳜鱼的材料。

主料有新鲜的鳜鱼、豌豆、松子、生淀粉。

辅料有花生油、鸡蛋、料酒、香醋、番茄酱、白糖、蒜蓉、姜蓉、葱蓉、水淀粉、白胡椒粉。

然后，她开始说制作工艺，一边示范，一边讲解。

第一步，打理鳜鱼。

先将鳜鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，再去掉鱼头上的皮衣，把鱼洗净。

然后，把鱼头斩下，摊开、拍扁。

第二步，片鱼肉，去掉鱼骨和鱼刺。

按住鱼身，从鱼背下刀，将鱼肉贴着鱼龙骨片开，到鱼尾为止，但不切断。