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第20章 林芷欣亲自下厨（第2页）

粥煮好了，馒头包子也蒸得热气腾腾。

林芷欣洗过锅后，便准备把板油切成块炼油。

她动作娴熟，很快就将板油切成了大小均匀的块状。

一边切着，她一边吩咐儿媳妇：“你去院子里面摘点白菜，洗了咱今天晚上炒个白菜炒瘦肉。

再做一个凉拌蒲公蒲菜。

蒸个鸡蛋羹。

”

儿媳妇应了一声，赶紧起身去院子里摘白菜。

林芷欣看着切好的板油，心中盘算着炼出的油可以用好久。

不一会儿，老二媳妇就摘来了新鲜的白菜，仔细地清洗着。

林芷欣则开始准备炼油，随着板油在锅里慢慢融化，香气四溢。

林芷欣把炼完油的锅清洗干净，架在灶上烧热。

她从罐子里舀出一小勺油倒入锅中，油热后，放入切好的葱爆香。

随着“嗞啦”

一声，香味瞬间弥漫开来。

接着，她把事先切好的瘦肉片倒入锅中。

肉片在热锅中迅速变色，林芷欣熟练地用铲子翻炒着，让每一片肉都能均匀受热。

炒至肉片微微焦黄时，加入少许盐、再继续翻炒几下，让肉片充分吸收调料的味道。

随后，她把洗好切好的白菜放入锅中。

白菜一入锅，便发出清脆的声响。

林芷欣快速地翻炒着白菜和肉片，让它们充分融合。

随着翻炒，白菜渐渐变软，颜色也变得更加翠绿。

然后继续翻炒几下后，一道色香味俱佳的白菜炒瘦肉就做好了。

那鲜嫩的瘦肉搭配着清甜的白菜，散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。

刚刚洗完锅，那叫一个亮得能当镜子照。

接着咱就来搞个凉拌蒲公英，等一下这蒲公英一上桌，不知道会不会立刻被抢光。

这边还没消停呢，又打了三个鸡蛋，准备给孩子们鸡蛋羹，这一顿操作，我都佩服我自己，就等着孩子们夸我是超级大厨啦！